马鹿

藏名:夏哇

MALU

Cervus elaphus Linnaeus.

为鹿科动物马鹿的肉、血、油脂、脑、骨髓、睾丸与阴茎(雄性生殖器即鹿鞭)、茸(见鹿茸条)、角(干)、肠胃糜、肾脏、胎、毛等。

体型大，身长2m左右，体重可达200kg。肩高1m左右，背平直，肩部与臀部高度几乎相等。鼻端裸露，鼻孔间及后缘均不被毛。具眶下腺，腺孔裂缝状，耳大，呈圆锥形。颈长，约占体长1／3，颈下被长毛。尾短且显眼。四肢长；蹄大。两侧蹄长，能触及地面。全体呈灰棕褐色。嘴、下颌深棕色，颊棕色。耳内具白毛。颈部与身体背面略具黄褐色，有一黑棕色背线。臀部具一黄白色斑。尾黄白色，中央具一条棕黑色条纹。体侧、腹毛淡呈灰棕色，四肢侧棕色，内侧色浅。夏毛较短，冬毛厚密。雄性有角，雌性无，眉叉斜向前伸，与主干几呈直角，主干长稍向后倾斜，并略内弯，第二枝叉紧靠眉叉从主干上分出，二者近，以此区别于梅花鹿和白唇鹿。第二枝叉与三枝叉距离较远。主干末端有时分成2枝。角面除尖端较光滑外，角面粗糙。角基部有1～2圈瘤状突起。

分布于西藏、青海、甘肃、新疆、内蒙及东北等地。

栖息于高山森林草原、灌丛草甸及混交林。夏季一般在高山顶或阴坡地带，冬季在向阳温暖的山谷、山腰地方居住。早晨和傍晚较活跃，经常三、五成群活动。性机警而善奔跑，嗅觉与听觉灵敏，视觉较差。每年4～5月间脱去冬毛换夏毛；3～4月旧角脱落而即长出新角(茸角)，约9月后角则骨化，茸皮脱落(干角)。

9～10月交配，雄兽争雌斗争剧烈；妊娠期8个月左右，次年5～6月产仔，每胎1～2仔，幼仔体具排列成行的白斑，于第一次脱毛时消失。以草、树木的嫩芽、枝叶为食，嗜于盐碱地舐食盐屑。

捕猎后取肉，煮熟，鲜用或晾干。血，煮成块，晒干，研细。油脂，熬制。脑与骨髓，鲜用或晾干，捣细。肾脏，置牛奶中煮熟，鲜用或切片，晾干。睾丸与阴茎(共称鹿鞭)，割取后去残肉及油脂，新鲜或晾干，在鹿奶或牛奶中煮食。于10月至翌年2月间，将鹿杀死后，把角连脑盖砍下(砍角)洗净，风干；或收集鹿在换角期自然脱落之角(退角)，将上边采集之角，放于无烟炭火上煅烧，煅至角变成白色，放冷，研细，或将干角捣细，备用。生殖季节，处死怀孕母鹿，将胎(鹿胎)连同胎衣采集，晾干，研细。肠胃糜，剥取肠，胃内壁粘膜，晾干，研细。取毛，燎焦研细。

以肉、血、油脂、脑、骨髓、睾丸与阴茎(雄性生殖器即鹿鞭)、茸(见鹿茸条)、角(干)、肠胃糜、肾脏、胎、毛等入药。

性状鉴别：1．马鹿角：与梅花鹿角相似，但较粗大，具3～6叉，表面灰棕色或灰黄色，有不显著突起，基部有珍珠盘，断面外围白色骨质层较厚，中部多灰黑色，具蜂窝状孔。气无，味微咸。以质坚、全体有骨钉、光泽者为佳。
2．马鹿睾丸与阴茎(鞭)：呈长条状，阴茎长45～60cm，直径4～5cm(梅花鹿长为15cm左右，直径3～4cm)，表面棕色，有纵行皱沟，顶端有一丛棕色毛。中部具椭圆形、略扁的睾丸2枚。质坚硬；气微腥。以粗壮、条长、无油脂及残肉者为佳。
3．干燥的鹿胎：大小不一，全体弯曲，头大，嘴尖，四肢细长。气味微腥。以幼小无毛、胎胞完整、无臭味者为佳。

马鹿角含胶质、磷酸钙、碳酸钙及18种氨基酸(g/100g)：天冬氨酸2.07、苏氨酸0.80、丝氨酸1.11、谷氨酸3.68、甘氨酸5.80、丙氨酸3.18、胱氨酸0.26、缬氨酸0.93、蛋氨酸0.33、异亮氨酸0.50、亮氨酸1.32、酪氨酸0.32、苯丙氨酸0.83、赖氨酸1.45、组氨酸0.33、精氨酸2．80、脯基氨酸4．97、色氨酸0.08、氨基酸总含量为30.76。并含有：铝、铁、钙、镁、硼、钡、铍、镉、钴、铜、铬、铟、镧、锰、钼、镍、磷、铅、锶、钛、钒、锌等22种微量元素。鹿肉含水分75.76％，粗蛋白质19。77％，粗脂肪1.92％及灰分1.13％。

散剂。

方一：硼砂(炒)、蔓荆子、可瓜子、黄牛胆、鹿血粉 方二：唐古特莨菪籽、鹿油。唐古特莨菪籽。 方三：鹿胎(连同胎衣)，黄油，白酒。 方四：十三味益痹汤散：普芒那保，宽筋藤，安息香，鼠李，镰形棘豆，鹿茸，熏倒牛，党参，唐松草，草决明，茜草，麝香，藏菖蒲。

肉：性平和。 血：味甘、咸，性温。 油脂：味甘，性温。 鹿茸：味甘、咸，性温。 角；味咸，性温。 肠胃糜：味甘、辛，性温。 胎：味甘，性平和。 毛、脑、骨髓、鹿鞭、肾脏：不详。

血：有杀虫、止血的功效。 油脂：有杀虫、预防瘟毒之功。 脑：可止泻痢。 鹿鞭：有益肾壮腰、生精壮阳之功。 角：角灰可利水消肿。 肠胃糜：利虫病。 胎：有滋补功用。 毛：有排脓疗疮、干疮水之功。

肉：治邪病(精神病)。 血：主治虫病，(与熊胆、肉桂相配)治妇女月经过多、崩漏、贫血、身体虚弱。 油脂：主治虫病、毒病，敷治寄生虫引起的皮肤病；熏治寄生虫引起的鼻痒、眼痛、牙痛、头痛。 骨髓：外用治关节积“黄水”，寄生虫引起的皮肤病；内服能添精益髓。 鹿鞭：主治肾亏腰痛、腰曲、阳痿、小便不利或失禁，以及经久不愈的一切肾脏疾病、泌尿系统疾病。 角：主治水肿病；角有干脓、干黄水之效，内服主治乳腺炎、水肿等症。 肾脏：主治泌尿系统疾病。 胎：主治妇女病及其引起的杂症。 毛：燎焦与动物油脂相配，外敷，治诸疮；燎焦与小便相配，内服，治疡疮脓水浸淫。

常配方用。

方一：硼砂(炒)、蔓荆子、可瓜子、黄牛胆、鹿血粉各等量。共为细末。日服1次，每次1～1.5g，温开水冲服。功能驱肠胃寄生虫，主治该症引起的哑嗓。
方二：唐古特莨菪籽、鹿油各适量。将唐古特莨菪籽研细，调以鹿油。点燃产烟以熏患部。每日数次，每次10g。治寄生虫引起的鼻痒、眼痛、头痛、牙痛。
方三：鹿胎(连同胎衣)，晒干，研细。日服1次，每次15～25g，黄油、白酒或温开水冲服。有滋补功能，治妇女病及其引起的杂症。
方四：十三味益痹汤散：普芒那保100g，宽筋藤90g，安息香60g，鼠李90g，镰形棘豆80g，鹿茸60g，熏倒牛50g，党参50g，唐松草30g，草决明70g，茜草100g，麝香20g，藏菖蒲60g。共研为细末，混匀，即得。一日2次，一次2～3g，煎服。活血，燥湿，用于风湿引起的恶寒，肌肉关节疼痛，筋腱僵硬。

《四部医典》记载有：鹿角干胸膛脓血、黄水。

白唇鹿Cervus albirostris Przewalski、梅花鹿Cervus nippon Temminck、白臀鹿Cervusmacneilli Lydekker有相同功用。