草果

藏名:果拉莫保

CAOGUO

Amomum tsao-ko Crevost & Lemaire.

为姜科植物草果的干燥成熟果实。

多年生草本，茎丛生，高2～3m，全株有辛香气，地下部分淡紫红色，略似生姜。茎圆柱形，直立或稍倾斜。叶片长椭圆形，长40～70cm，宽10～20cm，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，无柄或具短柄；叶舌全缘，顶端钝圆，长0.8～1.2cm。穗状花序不分枝，长13～18cm，宽约5cm，每花序约有花5～30朵，总花梗长10cm或更长，被密集的鳞片，鳞片长圆形或长椭圆形，长5.5～7cm，宽2.3～3.5cm，顶端圆形，革质，干后褐色；苞片披针形，长约4cm，宽0.6cm，顶端渐尖，小苞片管状，长3cm，宽0.7cm，一侧裂至中部，顶端2～3齿裂，萼管约与小苞片等长，顶端具钝三齿，花冠红色，管长2.5cm，裂片长圆形，长约2cm，宽约0.4cm，唇瓣椭圆形，长约2.7cm，宽1.4cm，顶端微齿裂；花药长1.3cm，药隔附属体3裂，长4mm，宽11mm，中间裂片四方形，两侧裂片稍狭。蒴果密生，熟时红色，干后褐色，不开裂，长圆形或长椭圆形，长2.5～4.5cm，宽约2cm，无毛，顶端具宿存花柱残迹，干后具皱缩的纵线条，果梗长2～5mm，基部常具宿存苞片，种子多角形，直径4～6mm，有浓郁香味。

分布于云南、广西、贵州等省区。现有栽培。

生于海拔1100～1800m的山坡疏林下。

花期4～6月，果期9～12月。

秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干或低温干燥。

以干燥成熟果实入药。

性状鉴别：本品呈长椭圆形，具三钝棱，长2～4cm，直径1 ～2.5cm。表面灰棕色至红棕色，具纵沟及棱线，顶端有圆形突起的柱基，基部有果梗或果梗痕。果皮质坚韧，易纵向撕裂。剥去外皮，中间有黄棕色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子8～11粒。种子呈圆锥状多面体，直径约5mm，表面红棕色，外被灰白色膜质的假种皮，种脊为一条纵沟，尖端有凹状的种脐；质硬，胚乳灰白色。有特异香气，味辛、微苦。
显微鉴别：1．果皮横切面：外果皮为一列长方形细胞，切向延长，中果皮均为薄壁组织，占果皮的大部分；维管束呈2 轮散在，维管束外有纤维群，内果皮为一列薄壁细胞。
2.种皮横切面：假种皮细胞数列，切向延长呈长条状，壁极薄。种皮表皮细胞一列，长圆形，长36～40μm，宽20～30μm，径向排列，壁较厚；其内为一列薄壁细胞，切向延长，含黄色色素；油细胞2列，方形、长方形，长40～80μm，宽36～60μm，切向或径向延长，颓废细胞数列，棕色；内种皮为一列石细胞，径向排列如栅栏状，长100～120μm，宽40～50μm，细胞内壁与侧壁极厚，细胞腔呈U字形，浅黄色，内含氧化硅团块。外胚乳细胞多角形、类圆形、长条形；内胚乳细胞较小，内含淀粉粒。
粉末鉴别：灰黄色。种皮表皮细胞黄色，表面观细胞呈长方形，壁厚3～5μm，长约345μm，直径12～28μm，非木化。下皮薄壁细胞淡黄色，细胞类圆形或类长圆形，壁微波状，直径30μm。内种皮石细胞红棕色，长椭圆形或长类圆形，内壁与侧壁厚，细胞小，长约80μm，直径30μm，假种皮细胞狭长，多皱缩，界限不清楚，有的含有方晶。色素块红棕色，大小不一，散在，直径50～56μm。外胚乳细胞呈长方形或方形，充满由细小淀粉粒集结成的淀粉团。有特异香气，味辛、微苦。

草果含挥发油约3％，油中含α-和β-蒎烯、1，8-桉油素、对-聚伞花素、壬醛、芳樟醇、樟脑，反-S-烯醛(trans-s-undecenal，为本品中的辛香成分)、α-松油醇(d-terpineol)、橙花醛-α、-b(neral-α、-b)、香叶醇(geraniol)、草果酮、橙花叔醇(nerolidol)等。此外含淀粉和油脂等。

理化鉴别：薄层色谱：样品制备可取样品适量，粉碎后加水蒸馏，提取的挥发油加无水硫酸钠脱水后点样。吸附剂用硅胶G(青)-0.8％CMC。展开剂为己烷-乙酸乙酯(85：15)。展距为17cm。显色剂用10％磷钼酸乙醇液。所有斑点呈蓝黑色。

散剂。

十一味草果散：草果，诃子，紫草茸，大黄，波棱瓜子，藏木香 ，茜草，广木香，芒硝，麻黄，白豆寇，白糖。

味辛，性温、糙。 《味气铁鬘》：性微温，化性凉而泻。 《甘露之滴》：性温。 《藏药配方新编》：味辛，性温。 《新编藏医学》：味辛，性温、糙。 《藏医百科全书》：味辛，性温、糙。

温补脾胃。

治脾病、胃病。

常配方用，2．4～4．5g。

十一味草果散：草果30g，诃子25g，紫草茸20g，大黄25g，波棱瓜子15g，藏木香17g，茜草10g，广木香10g，芒硝10g，麻黄20g，白豆寇7.5g，白糖为引。粉碎成细粉，混匀，即得。用于脾病。口服，每服3g，每日2～3 次。

《晶珠本草》记载：嘎果拉祛脾寒、胃寒。珞、门出产的，分白、紫两种。白色种(果拉嘎保)个大皮厚，紫色种(果拉莫保)个小皮薄。虽说紫色种入药，白色种作香料，但气味浓烈者佳。《味气铁鬘》记载：嘎果拉微温，化性凉而泻。《甘露之滴》记载：嘎果拉温，消化能力大。《形态比喻》记载，嘎果拉象老人穿皮袍。《释难》记载：嘎果拉佳品产自玛拉雅、南方诸海岛；印度东部和西部、厘城、河谷等地产的为劣品，是湿生草类之果。嘎果拉分为白、紫两种；白色种色淡白，果壳薄；紫色种果壳、果仁油润；小者状如白豆寇(藏药名：苏麦)，外表满布黑、白纹，壳内果仁相粘连，气味微如冰片；大者如蚕豆，果壳灰白，内有果隔膜。《形态比喻螺眼》记载：嘎果拉似马蔺果。《蓝琉璃》记载：嘎果拉，虽未见标本，树叶绿色；果皮厚而有褶纹，疏松者为佳品；果皮薄、尖锐而柔软者为次品。
据调查，各地藏医大都不分白、紫两种，均以草果作为”嘎果拉”入药。《晶珠本草》等书记载的果拉莫保的果壳油润，外表满布黑、白纹等描述与草果相似；而果拉嘎保的果壳薄，色灰白，内有果隔膜等特征又与草豆蔻相近。各地藏医也有以草豆蔻入药者，西藏尚有采用香豆蔻Amomum  subulatum  Roxb．(果实球形，紫红色或红褐色，具十多条波状狭翅)入药者。草果为中、藏药交叉品种。据《本草求真》记载，草果与草豆寇，诸书皆载气味相同，功效无别，服之皆能温胃逐寒。《本草纲目》记载：草豆蔻、草果虽是一物，然微有不同，今建宁所产豆蔻，大如龙眼而形微长，其皮黄白，薄如棱峭，其仁大如缩砂仁而辛香气和，滇、广所产草果，长大如诃子，其皮黑厚而棱密，其子粗而辛臭。根据藏医用药经验和《晶珠本草》等书记载，结合中药学的考证，草果与草豆蔻的气味相同，功效无别，然形态上略有差异。嘎果拉的紫色种为草果，草豆蔻作为代用品，两者性味、功效相似，可同等入药。