绵羊

藏名:楼

MIANYANG

Ovis aries Linnacus.

为牛科动物绵羊的角、眼珠、喉、扁桃腺、肝、胆、肾、胎盘、睾丸、骨、脑、肉、粪、乳、胃糜等。

绵羊为一种驯育的家畜，品种多达数百种。体重随品种不同差异较大，最小的不过20kg，最大可达100～200kg。外表特征随品种不同亦各异多样，角全无或全有，或随公、母不同，而公羊仅存有角。角的形状多样。羊毛亦随品种而改变。被毛也有所不同。两趾之间具一腺体，开口在前部，前后肢均具。大部绵羊具有泪腺，其分泌物为一种粘液。

中国大部地区都有饲养。

为群居性动物。主要以草类为食。有怕热不怕冷的特点。

一般在7～9月交配，一年繁殖一次。

宰杀后取公兽角烤脆，研细。脑煮食，鲜用。将骨、肾脏、胎盘晒干，分别研细备用，胆囊挂通风处晾干。肝脏煮食。

以角、眼珠、喉、扁桃腺、肝、胆、肾、胎盘、睾丸、骨、脑、肉、粪、乳、胃糜等入药。

绵羊肝：每100g含水分约68g，蛋白质18.5g，脂肪7.2g，碳水化合物4g，灰分1.4g，钙9mg，磷414mg，铁6.6mg，尼克酸3.57mg，硫胺素0.42mg抗坏血酸18.9mg，维生素A2900国际单位及维生素B(12)等。
绵羊胆：胆汁主要成分有胆酸盐、胆色素(主为胆红素和胆绿素)、胆甾醇、卵磷脂、粘蛋白、碳酸氢钠等。主要胆汁酸有胆酸(cholic acid)及脱氧胆酸(deoxycholic acid)，前者含量比后者约大10倍。
绵羊骨：骨质中含有大量无机物，其中磷酸钙占一半以上；还含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量氟、氯、钠、钾、铁、铝等元素。骨含的有机物为骨胶原(ossein)、骨类粘蛋白(oste-omucoid)、弹性硬蛋白(elastin)样物质；尚有中性脂肪、磷脂和少量的糖原等。骨的化学成分因部位、年龄等不同，组成差异较大，其中变异最大的是水分与脂类。
绵羊脑：每100g约含水分76g，蛋白质11g，脂肪11.4g，灰分1.6g，钙21mg，磷358mg，铁6.7mg，硫胺素0.14mg；尼克酸3.5mg，核黄素0.27mg，新鲜脑含有丰富的抗坏血酸。脂肪中包括有多种物质，如卵磷脂、脑甙(cerebroside)等。
绵羊肉：因羊的种类、年龄、生活条件及躯体部位不同差异较大。其瘦肉含水68％，蛋白质17.3％，脂肪13.6％，碳水化合物0.5％，灰分1％。每100s肉中含钙15mg，磷168mg，铁3mg，此外，还含核黄素0.13mg，硫胺素0.07mg，尼克酸4.9mg，胆甾醇70mg。
绵羊乳：每100g约含水分87g，蛋白质3.8g，碳水化合物5g，脂肪4.1g，灰分0.9g，钙140mg，磷106mg，铁0.1mg，硫胺素0.05mg，核黄素0.13mg，抗坏血酸1mg，尼克酸0.3mg，维生素A80国际单位。所含脂肪的脂肪酸中，饱和脂肪酸以棕榈酸最多(山羊含肉豆蔻酸、葵酸较多)；不饱和脂肪酸以油酸为主，亦含微量十二碳烯磁、十四碳烯酸、十六碳烯酸等。
绵羊胃：每100g约含水分84g，蛋白质7.1g，脂肪7.2g，碳水化合物1.2g，灰分0.5g，钙34mg，铁1.4mg，磷98mg，硫胺素0.03mmg，核黄素0.21mg，尼克酸1.8mg。
绵羊肾：每100g含水分79g左右，蛋白质16.3g，脂肪3.2g，灰分1.3g，钙48mg，磷279mg，铁11.7mg，硫胺素0.49mg，核黄素1.78mg，尼克酸8.2mg，抗坏血酸7mg，维生素A140国际单位。

汤剂。

1.解热作用：家兔口服50％、100％浓度的绵羊角醇提液，对用过期霍乱、伤寒、副伤寒甲、乙混合菌苗静脉注射所致人工发热有不同程度解热作用，仅稍次于羚羊角。
2.镇静作用：绵羊角能使小鼠自发活动减少，又能延长硫喷妥钠所引起的睡眠时间，对中枢神经有抑制作用。小白鼠腹腔注射绵羊角水煎液10g／kg，能对抗苯甲酸钠咖啡固、硝酸士的宁等引起的惊厥，但作用较弱。

兔，小鼠。

方一：三岁阉割绵羊头骨(带肉)，阿魏，姜片，光明盐。 方二：骨酒：绵羊尾骨或两岁的绵羊羔骨，青棵酒，红糖。 方三：三骨精汤：阉割羊的跗骨节、肩胛骨端节突、尾椎，干姜，葛缕子，肉豆蔻。羊骨。 方四：羊肉、酥油、旧红糖块 。 方五：各种羊骨，陈酥油、羊脂和羊髓、红块糖、羊肉汤。

绵羊脑髓：味甘，性温。 绵羊肉：性温，轻。

公绵羊角：治妇女病。 绵羊眼珠：固齿，洁齿。 绵羊喉与扁桃腺(公绵羊)：二者在硼砂中微煮，干燥后相配，治瘿瘤。 绵羊肝：镇肝风，治目疾障翳(白内障等)。 绵羊胆汁：治食物中毒，外用止血。 绵羊肾：(羔肾)治肾寒症；(阉割绵羊之肾)治妇女肾病及风湿引起的腰痛。 绵羊胎盘：治性神经过于兴奋，阳挺。 绵羊睾丸：(用绵羊乳煮食)治肾亏腰痛，腰曲，小便不利，以及经久不愈之肾脏疾病。 绵羊骨：前半身骨煮汤饮服治龙病；尾骨煮汤饮服，治腰痛肾病；额骨煮汤饮服治妇科病；跗骨、胛骨和尾骨煎汤，在龙病易发作时服之，可镇龙病；全身骨捣碎外敷治龙察病。 绵羊脑髓：治龙病引起的头昏脑晕，体虚。 绵羊肉：治培根病。 绵羊羔毛(与胸毛)：脂水，分理风热。 绵羊胃糜：治小儿寒性黄病。 绵羊乳：治龙病、心病，生培根、赤巴。绵羊乳能引起培根或赤巴病。故凡有气喘、虫病及痰病者忌服。 绵羊酥油：治胃寒，消化不良，积食。

常配方用。

方一：三岁阉割绵羊头骨(带肉)一个，阿魏5g，姜片5g，光明盐5g。先将头骨捣碎，加水煮成浓汤，去渣；再将余药共为细末，入汤内熬煎。早、晚饭前各服1次，每服半杯。治身体虚弱，头重脚轻等症。
方二：骨酒：绵羊尾骨或两岁的绵羊羔骨，砸碎放入青棵酒中，三天以后再掺和红糖水。主治龙病。
方三：三骨精汤：阉割羊的跗骨节、肩胛骨端节突、尾椎各1～5根，干姜3g，葛缕子3g，肉豆蔻3g。将羊骨熬成浓汤，滤出清汤，草药共为细末，入汤中煎。早、晚各服1次，每服半杯。主治身体虚弱。
方四：羊肉、酥油、旧红糖块在酒中熬煎，取汁饮服，可祛一切龙病，尤其对龙入于齿有卓效。
方五：各种羊骨煎汁，加入陈酥油、羊脂和羊髓、红块糖、羊肉汤给病人饮服发汗，主治头龙病。

据《晶珠本草》记述：绵羊角催生利产，治妇女病。绵羊眼珠洁齿。绵羊肝镇肝龙，治白内障。绵羊胆利疮。绵羊羔肾治肾寒症。绵羊胎盘治性神经过于兴奋，阳挺。绵羊(前半身)骨汤治龙病；尾骨汤强腰健肾；额骨汤治妇科病；全身骨捣细外敷治龙察病。绵羊脑治头脑昏晕。肉性温、轻，治培根病，绵羊肠糜治小儿寒性黄病。粪薰治四肢黄水病。绵羊奶祛风，治心脏病，生培根、赤巴，不利气喘和虫病；绵羊酥油祛风，提升胃温。《四部医典》中记述：龙型肝病，用羔羊肝脏加料煮食。寒性肝病须热治，进食新鲜绵羊肉等。