山羊

藏名:啦

SHANYANG

Capra hircus Linnaeus.

为牛科动物山羊的角、心、肺、肝、胆汁、脾、睾丸、骨、脑、脂、肾、血、肉、皮、毛、肠胃、胃中糜、乳、尿、粪、酥油等。

山羊体型较小，且瘦，成体山羊10～30kg左右，头面狭而稍尖，颌下有须。角小而较直，角型简单，雌雄均俱。全身被毛，直而不卷曲，绒毛细短。毛色多为白色，间有纯黑、灰色或褐色，随着人们对品种的改良结果，其毛色、个体大小亦有所改变。

分布于全国各地。

山羊为常见的家畜。生活能力与适应性较绵羊强，行动轻巧灵活，喜欢登高、爬坡。

每年基本繁殖一次，每产仔1～2只。

宰杀后取出山羊角烤脆，研细。脑煮食，鲜用。将骨、肾、羔肺等晒干，分别研细备用。胆囊挂通风处晾干。肝脏煮食。

以角、心、肺、肝、胆汁、脾、睾丸、骨、脑、脂、肾、血、肉、皮、毛、肠胃、胃中糜、乳、尿、粪、酥油等入药。

1．山羊心：每100g约含水分80g，蛋白质11.1g，脂肪8.3g，灰分1.4g，钙9mg，铁6.6mg，磷4.4mg，硫胺素0.42mg，尼克酸18.9mg，核黄素3.57mg，抗坏血酸17mg，维生素A29900国际单位。
2．山羊肺：每100g约含水分76g，脂肪28g，蛋白质20.2g，灰分1.2g，钙17mg，铁9.3mg，磷66mg，核黄素0.15mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.4mg。
3．山羊脂：含饱和脂肪酸，主要为棕榈酸与硬脂酸，亦含少量的肉豆蔻酸。不饱和脂肪酸主要为油酸，也含少量的亚油酸。
4．山羊血：除80％的水分外，主要成分为多种蛋白质，少量的脂类(包括磷脂和胆甾醇)、葡萄糖及无机盐等。蛋白质主要是血红蛋白，其次是血清白蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白。
5．山羊皮：含水分、蛋白质及少量脂肪及无机物质。蛋白质主要为角蛋白(keratin)、网硬蛋白(reticulin)及胶原(collagen)，尚含弹性硬蛋白(elastin)、白蛋白、球蛋白及粘蛋白(mucin)等。表皮亦含有黑色素(melanin)，为酪氨酸的代谢产物。山羊肉、肝、肾、胃、骨、胆汁、脑的化学成分同绵羊。

丸剂，汤剂。

1．解热作用：山羊角的醇提液(50％、100％的浓度，口服)，对用过期霍乱、伤寒、副伤寒甲、乙混合菌苗耳静脉注射，致人工发热的家兔有不同程度的解热作用，但作用比羚羊角稍差。
2．镇静作用：山羊角能使小白鼠的自发活动减少，又能延长硫喷妥钠所引起的睡眠时间，说明对中枢神经有抑制作用，其镇静作用稍强于羚羊角。
3．镇痛作用：小白鼠腹腔注射山羊角水煎液10g／kg，能非常显著地减少由于腹腔注射0.7％醋酸0.1ml／10g所引起的小鼠扭体活动次数。
4．镇惊作用：小鼠腹腔注射山羊角水煎液20g／kg，能对抗苯甲酸钠咖啡因、硝酸士的宁和印防己毒素引起的惊厥，但强度低于羚羊角。
5．降压作用：山羊角水煎液对麻醉猫的血压有继发性降压作用。
6．抗病毒作用：山羊角水煎液在试管中能抑制25-100T  CD(50)流感病毒。
7．其他作用：临床采用山羊角取代羚羊角，制成新牛黄清心丸。对发热、流感、流脑、上感、乙脑及脑溢血等有一定疗效。

兔，猫，小鼠。

方一：山羊(肝)，猪(肝)，韭菜根、干葱(中段)、姜片、荜茇、白胡椒、干萝卜。 方二：山羊血，山羊脂，山羊皮，山羊的心、肝、脾。 方三：壮阳方(一)三之山羊睾丸，牛乳，黑白芝麻，白糖。 方四：壮阳方(二)三岁之山羊睾丸，荜茇、余甘子，白糖、蜂蜜、酥油，牛乳。

山羊肝：味甘，性凉。 山羊脑：味甘，性凉。 山羊脂：味甘，性凉。 山羊血：味甘，性凉。 山羊肉：性凉质重。 山羊乳：性凉而轻。 山羊酥油：性平。

山羊角：治瘟疫病引起的发烧，神志不清及刺痛。 山羊心：治虫病。 山羊肺：(山羊羔肺)主治肺空洞。 山羊肝：治眼力衰弱，夜盲症、寄生虫病。 山羊胆汁：治毒病蔓延关节。 山羊脾：治小儿哑病。 山羊睾丸(用山羊乳煮食)：治肾亏腰痛腰曲，小便不利或失禁，肾脏病。 山羊肾：治腰病、膀胱病、尿道病。 山羊骨：治一切风病；除骨瘤，退弹镞。山羊胯骨灰治喉症。 山羊脑：治手足筋络受伤，僵缩等病。 山羊脂：治虫病、梅毒病，疗疮。 山羊血：(热服、热敷)治梅毒病、黑痘疹病、黄水病、痛风。 山羊肉：治热病、疖痛。 山羊皮：治虫疹、梅毒。 山羊毛：(外用将毛灼焦，鹿脂调敷；内服以亚大黄配合)治疡疮脓水浸淫。山羊绒生肌，利 脾脏病。白山羊毛辟邪，治疱疹。 山羊肠胃糜：治虫、蛇咬伤。 山羊粪：薰治麻风病(公山羊尿，治鼻子疾病)。 山羊乳：治渴病、瘟病、血热、胆热、气喘。(注：《晶珠本草》述及，山羊由于饮水少而奶 性烈，由于喜食苦辣而奶性轻，凉，治烦渴、瘟疫，气不顺；利血和赤巴热病。) 山羊酥油：治肺痼症、龙病、赤巴病、血症，治痔疮等病。

常配方用。

方一：山羊(肝)1个，猪(肝)1块，韭菜根、干葱(中段)、姜片、荜茇、白胡椒、干萝卜各2.5g。先将干萝卜煮汤去渣，再将其他药共为细末入汤内，将此锅放入一个大锅内，两锅间的空隙用沙填满，煎熬至水分蒸发一部分即可。每次服一半，将剩余的一半搽于患处。治老年人水土不服引起的眼皮、牙龈发紫，下肢水肿起泡等症。方二：将头发剃去，然后刺破闪动处之皮肤，用山羊血涂擦，再以山羊脂或新剥山羊皮乘热包扎，并煮山羊的心、肝、脾服食。治黑、白头虫症。
方三：壮阳方(一)三之山羊睾丸，入牛乳中煮，使牛乳充分吸收于睾丸中，加黑白芝麻及白糖调服。有补肾壮阳之功用，主治肾亏、阳痿。
方四：壮阳方(二)三岁之山羊睾丸，制法如上，另加荜茇、余甘子共煮，用白糖、蜂蜜、酥油调成软膏眼用，另饮牛乳。功能及主治同上。

《晶珠本草》载：山羊角燎焦治培根、项瘿，止疼痛。心、肺，治虫病。山羊羔肺(初生未吮奶前死亡的)养肺。山羊肝杀虫，利目，治眼力衰弱、夜盲症。山羊胆杀虫，解毒，治毒病蔓延关节。山羊脾(趁热，激怒小孩，突然推入口中)治小儿哑病。山羊和公岩羊的睾丸用山羊奶煮，可壮阳。山羊骨除骨瘤，退弹镞；山羊胯骨灰治喉病。山羊脑养筋。山羊油杀虫，疗疮，治梅毒病。山羊血热服热敷，治梅毒病，黑痂痘疹病。山羊肉性凉、重，清热，治疖肿。公山羊阴毛治炭疽病，辟邪；山羊毛、三毛燎焦(驼毛、鹿毛、山羊毛)治诸疮。山羊粪薰治麻风病，解毒。山羊奶性烈、轻、凉，治烦渴、瘟疫、气不顺，利血、赤巴、热病。山羊酥油性平凉，祛风清热。《四部医典》记述：治疗白头虫病时，将闪动的局部头发剃去后进行穿刺，以山羊胃里的草糜、山羊血、山羊脂肪涂抹，再以山羊鲜热皮裹头；同时食用山羊心、山羊肝、山羊脾。《藏医药选编》述：用刚剥下的山羊皮涂以山羊血，乘温包扎患处，同时再服食山羊肉和血，可以制服疮毒，免致毒邪漫延扩散，但其他食物均能引起疮部发痒而使病情加剧。