人参

Ren shen

奥尔浩代

乌布宋-嘎日布其格图布，混-额木，干查日-查达格其-查干

为五加科植物人参的根。

人参Panax ginseng C.A．Mey． 多年生草本，高达60cm。主根肥大，肉质，圆柱状，常分枝，由根上部二分歧者习称“灵体”或“横体”；几不分或在下部分歧者习称“笨体”或“顺体”；须根长，有多数小疣状物；根茎上有茎痕，有时生数条不定根。茎直立，绿色，细圆柱形，光滑无毛。叶轮生于茎端，数目依生长年限而不同，初生时为1枚三出复叶，二年生者为1枚五出掌状复叶，三年生者为2枚五出掌状复叶，四年生者为3枚，以后逐年增多，最后增至6枚；叶具长柄；小叶卵形或倒卵形，复叶基部的小叶较小，长2～3cm，宽1～15cm；上部的小叶长4～15cm，宽2.2～4cm；先端渐尖，基部楔形，边缘具细锯齿，上面沿叶脉有直立刚毛，下面无毛；小叶柄长达2.5cm。总花梗由茎端叶桶中央抽出，长7～20cm，顶生伞形花序，有十余朵或数十朵淡黄绿色的小花，通常在第4年开始开花；花有梗；两性及雄性；萼绿色，5裂；花瓣5，先端尖；雄蕊5；子房下位，2室，花柱2，在两性花中离生，在雄花中合生成中空的筒状。浆果状核果，肾形，成熟时鲜红色，每定含种子1枚。种子白色，扁平圆卵形，一侧平截。花期6～7月，果期7～9月。 生于茂密的林中。分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北，吉林和辽宁有大量栽培。野生的称“野山参”；栽培的称“园参”。如将幼小的野山参移植于田间，或半幼小的园参移植于山野而成长的人参，称为“移山参”。

生物学特性 喜寒冷、湿润气候，忌强光直射，抗寒力强。种子可阴干贮藏，种胚有形态后熟和生理后熟特性；前者要求20～10℃变温，后者需要2～4℃低温，需时各为3～4个月，没有完成后熟的种子不能发芽。对土壤要求严格，宜在富含有机质，通透性良好的砂质壤土、腐殖质壤土栽培，忌连作。 栽培技术 用种子繁殖为主。催芽，将1份种子混拌3份河沙，装人催芽箱中，置于室内或室外适当场所催芽，注意经常检查翻倒，控制好温度和湿度。播种，吉林抚松常于6月下旬播干籽（上年采收干藏的种子)，集安等地于8月初。播当年未经晒干的种子，也可于春、秋季播催芽种子，以5cm×（4～5)cm点播，覆土3～4cm。移栽，春栽或秋栽。春栽干4月中、下旬，宜于越冬芽萌发前栽完；秋栽干10月中、下旬，宜于土壤封冻前栽完。随起随栽，一般按行株距（15～30)cm×（6～12)cm，平栽或斜栽，覆土5～9cm。搭棚分全荫棚、双透棚、单透棚或双透大棚等荫棚种类，可根据气候、土质及地势条件选择。 田间管理 畦面覆盖，出苗后，盖碎稻草或半腐熟落叶，松土除草，一般每年进行3～5次，防止土壤板结，消除杂草病株，培土扶苗。追肥，开沟根侧施有机肥，叶面喷施过磷酸钙或微量元素。调阳，伏前做好扶苗，插花（用青树枝插在参畦边挡阳)和挂面帘（用透光花帘挂在参棚上挡阳)。疏花摘蕾，留种田，开花初期疏掉 1／3～1／2花序中部花蕾；生产田，开花前全部摘蕾。越冬防寒，封冻前畦面培土和盖落叶，厚5～15cm。参畦四周或风口处搭设防风障，以防冻害。 病虫害防治 人参病害种类繁多，在我国有26种，主要有黑斑病、疫病、立枯病、猝倒病、锈病、菌核病、根腐病、细菌性烂根等。虫害有10多种，其中有蝼蛄、蛴螬、金针虫、小地老虎等。应做到精细管理，加强药剂防治。

1．园参9～10月间采挖生长6年以上的人参。用镐细心地刨起，防止断根和伤根，去掉泥土，再行加工。 2.野山参 5～9月间采挖。用骨针拨松泥土，将根及须根细心拔出，防止折断，去净泥土、茎叶。

性状鉴别（1)生晒参 根呈圆柱形或纷锤形，中部常分成2～5条文根，长5～20cm，主根部直径1～2cm；表面淡黄棕色至淡灰棕色，有明显的纵皱纹及细根断痕，主根上部或全体有断续的粗横纹，支很尚有少数横长皮孔。主根顶端带有根茎（习称“芦头”)，长1～4cm，直径0.3～0.5cm，上有凹窝状茎痕（习称“芦碗”)1至数个，交互排列。全须生晒参的支根下部尚生有多数细长的须状根，其上偶有不明显的细小疣状突起（习称“珍珠点”)。主根质硬，折断面平坦，淡黄白色，形成层处棕黄色，皮部有多数放射状裂隙，并可见有黄棕色点状树脂道散在。气微香而特异；味初淡，后稍苦。 （2)红参 根形与生晒参相似，但无细根。外观棕红色，半透明，也有外皮土黄色而不透明的，表面有纵沟、皱纹及细根断痕，上部可见环纹。质硬而脆，折断面平坦，角质样，中心部包较浅。 （3)生晒山参 主根粗短，多具两个支根而呈“人”字形或圆柱形，长2～10cm，直径1～2cm。表面灰黄色。有纵皱纹，上部有明显的细密螺旋纹。主根顶端带有细长根茎，靠近主根的一段根茎较光滑而无茎痕，称为“圆芦”。支根上生有稀疏细长的须状根，长为参体的1～2倍，上有明显疣状突起。新鲜野山参根部表面黄白色。 均以条粗、质硬、完整者为佳。 显微鉴别 根横切面:木栓层为数列细胞。皮层窄。韧皮部外侧有裂隙，内侧薄壁细胞排列较紧密，有树脂道散在，内含黄色分泌物。形成层成环。木质部射线宽广，导管单个散在或数个相聚，断续排列成放射状，导管旁偶有非木化的纤维。薄壁细胞中含草酸钙簇晶。 粉末特征:米黄色（生晒参)或红棕色（红参)。①树脂道碎片易见，含黄色块状分泌物。②草酸钙簇晶直径20～68μm，棱角锐尖。③木柱细胞类方形或多角形，壁薄，微波状弯曲。④网纹及梯纹导管直径10～56μm。⑤淀粉粒甚多，单粒类球形、半圆形或不规则多角形，直径4～20μm，脐点点状或裂缝状，复粒由2～6分粒组成。 理化鉴别 （1)取粉粉2g，加甲醇15ml于50～60℃水浴浸渍30min后过滤。取滤液1滴滴于滤纸上，待干后置紫外光灯下观察，呈黄绿色斑点。 （2)取粉末约0.5g，加95％乙醇5m1，振摇5min，滤过，取滤液少许置蒸发皿中蒸干，滴加三氯化锑的氯仿饱和溶液，再蒸干，呈紫色。（检查人参皂苷) （3)薄层色谱 取本品粉末约1g，加氯仿40m1，置水浴上回流lh，弃氯仿液，药渣挥去溶剂，加水0.5ml拌匀湿润后，加水饱和的正丁醇10m1，超声处理30min，吸取上清液，加氨试液3倍量，摇匀，放置分层，取上层液蒸干，残渣加甲醇lml振摇溶解，作为供试品溶液。另取人参皂苷Rbl、Re、Rgl对照品，加甲醇溶解制成每lml各含2mg的对照品的混合溶液，作为对照品溶液。在同-硅胶G薄层板上，将上述两种溶液分别点样，以氯仿-醋酸乙酯-甲醇-水（15:40:22:10)在10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干。喷以10％硫酸乙醇试渡为显色剂，在105℃烘数分钟，分别在自然光及紫外光灯（365nm)下观察，样品溶液色谱在与对照品溶液色谱的相应位置上，显相同颜色的斑点或荧光斑点。

主含人参皂苷，由人参分离出的皂苷已有人参苷（ginsenoside)-Ro、-Ra、-Rb1、-Rb2、-Rb3、-Rc、-Rd、-Re、-Rf，20-葡萄糖人参皂苷-Rf、Rg1、 Rg2、 Rg3、Rh1等14种、此外，尚含人参快醇（Panaxynol)、β-榄香烯（efemene)等挥发性成分，以及单精、双糖、三糖、低分子肽、人参多糖及多种氨基酸和有机酸；尚含维生素B、C，果胶，β-谷甾醇及其葡萄糖苷，以及锰、砷等化合物［1］。

1．对中枢神经系统的影响  大量研究表明，人参对高级神经系统的兴奋过程和抑制过程均有加强作用，并且以兴奋作用更为显著。又对需要精细协调动作和集中精力的工作有良好的影响，有增强脑力的作用［1］。人参及其制剂在提高学习能力及易化记忆方面有明显的促进作用，而且对记忆的各阶段均有影响［2］。
2.延缓衰老作用  多年来的研究已经初步证实人参具有广泛的调节内分泌、抗氧化、增加物质代谢、提高机体免疫功能等作用，能对衰老机体的各种生理生化变化起到良好的调整作用，从而显示其延缓衰老的作用［3］。其调整衰老过程和预防早衰的主要成分是人参皂苷，重要作用是刺激功能低下的生理系统，使生理生化反应趋于正常，而阻止由于各种原因引起的恶性循环，以达到延年益寿目的。人参皂苷的抗氧化作用是本品延缓衰老作用的重要环节之一［4］。
3．对循环系统作用  人参水浸剂有似强心苷的作用，使离体蛙心收缩幅度加大，最后停止于收缩期；本品可使红细胞和血红蛋白量增加；人参皂苷具有抗心肌缺血作用。人参总皂苷没有溶血活性［4］。
4.对糖代谢的影响  人参能调节糖代谢，可增强胰岛素的降糖作用［4］。
5.对消化代谢的作用  对实验性高胆固醇血症家兔，人参可降低肝脏的胆固醇。浸膏对小鼠及兔肝脏具有保护作用［4］。
6．促性腺作用  人参提取物能使雄性大鼠前列腺及精囊重量增加和延长雌性小鼠的动情期，并增加子宫及卵巢的重量，所有人参皂苷类都有同样强度的促性腺活性［4］。
7.其他作用  人参具有抗肝损伤作用、抗肿瘤作用及抗突变作用［4］。

味甘、微苦，性温。

滋补，安神，宁心。

主治心悸征忡，久病体虚，心衰，气短喘促，口渴多汗，唇厥，面色苍白，大汗肢冷，呼吸微弱，脾胃久虚，精华内耗，呕吐泄泻。 1．《金光注释集》:“滋补强身。” 2．《论说医典》:“解毒。”

内服:煮散剂，3～5g；或入丸、散。

1．治心悸怔忡，久病体虚，心衰，气短喘促，赫依性疾病 人参10g。制成煮散剂。每次3～9g，每日1～3次，水煎服。（《中国医学百科全书·蒙医学》独味人参汤) 2.治上气喘息，自汗盗汗，久病体虚 人参、干姜各等量。制成煮散剂。每次3～5g，每日1～2次，水煎服、（《内蒙古验方》二味人参汤)

植物药

化学成分 （1)阴健，等．中药现代研究与临床应用．北京:学苑出版社，1993，l 药理 （1)王本祥，等．药学学报，1965，12（7):477 （2)吴庆夫．国外医学·中医中药分册，1989，12（2):58 （3)王本祥．中华老年医学杂志，1983，2（1): 57 （4)阴健，等．中药现代研究与临床应用．北京；学苑出版社，1993:1

《蒙药学》、《中国医学百科全书·蒙医学》

《中华本草》蒙药卷