| 汉语拼音 | Rou gui
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| 维药名 | 达尔亲
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| 别名 | 撒里哈《回回药方三十六卷》，赛力合，达尔斯尼，达日其尼《药物之园》。
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| 考证 | |
| 中药材基原 | 为樟科植物肉桂和大叶清化桂的干皮、枝皮。
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| 动物矿物植物形态 | 1.肉桂Cinnamomum cassia Presl[Laurus cin－namomum Andr.；1.cassia C.G.et Th.Nees]
常绿乔木，芳香，树皮灰褐色；枝条被灰黄色短柔毛。叶互生或近对生，叶柄长1.2～2cm，被黄色短绒毛；叶片长椭圆形，或近披针形，长8～34cm，宽1～9.5cm，先端尖或短渐尖，基部楔形，边缘内卷，上面绿色，有光泽，无毛，下面淡绿色，疏被黄色短绒毛，离基三出脉，横脉波状，近平行，革质。圆锥花序腋生或近顶生，长8～16cm，被黄色绒毛，花序分枝末端具3朵花作聚伞状排列；花两性，长约4.5mm，白色；花梗长3～6mm，被黄褐色短绒毛，花被筒倒锥形，长约2mm，花被裂片卵状，长约2.5mm，宽约1.5mm，先端钝或锐尖；能育雄蕊9，花丝被柔毛，第1、第2轮雄蕊长约2.5mm，花药卵状长圆形，长约0.9mm，4室，上2室较小，内向瓣裂，花丝长约1.4mm，第3轮雄蕊长约2.7mm，花药卵状长圆形，4室，上2室较小，外侧向瓣裂，下2室外向瓣裂；退化雄蕊3箭头状，连柄长约2mm，柄被柔毛；子房卵球形长约1.7mm，无毛，花柱与子房等长，柱头小，不明显。果实椭圆形，长约1cm，宽约8mm，显紫色，无毛，果托浅杯状，长4mm，顶端直径达7mm，有时略齿裂。
花期6～8月，果期10～12月。（图1)
生于常绿阔叶林中，但多为栽培。在福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，其中尤以广西栽培为多，大多为人工纯林。
2.大叶清化桂Cinnamomum cassia Presl var.macrophyl－lum Chu
本变种植物形态与正种（肉桂)的主要区别，在于叶片甚大，长25～48cm，宽8～13cm；花丝近于无毛。（图 2)
栽培于沙丘或斜坡山地。在广东、广西等地有大面积栽培。
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| 栽培与养殖 | |
| 采收加工 | 每年4～5月、9～10月分两期采收，以第2期采者香气浓，质量佳。采时选适龄肉桂树，按一定的长度、阔度剥下树皮，按各种规格修整，或置木制的“桂夹”内压制成型，阴干后，弱光下晒干。桂通:取5～6年生幼树的干皮或粗枝皮，自然卷曲成简状。企边挂:取10年生以上的干皮，将两端削成斜面，突出桂心，夹在木制的凹凸板中间，压成两侧向内卷曲的浅槽状。板桂:取老树最下部的干皮，夹在木制的桂夹内，晒至九成干，经纵横堆叠，加压，至完全干燥，成为扁平板状。
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| 药材鉴别 | 性状鉴别（1)肉桂 企边桂:星两侧略内卷的浅槽状，两端斜削；“桂通”多呈卷筒状，长30～50cm，宽或简径3～10cm，厚2～3mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有多数微突起的皮孔及少数横裂纹，并有灰色地衣斑块；内表面棕红色。平滑，有细纵纹，指甲刻划显油痕。质坚实而脆，折断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，近外层有一条浅黄色切向线纹（石细胞环带)。香气浓烈特异，味甜、辣。
进口肉桂:是两侧向内卷曲的筒状，中央略向下凹的槽形，两端皆斜向削去外皮，长40～50cm，宽6～8cm，厚6～7mm。外表面稍粗糙，具皱纹，有灰白色和黄棕色相间的斑块，圆形或半圆形皮孔多见；内表面棕色至棕褐色，光滑有细纵纹，指甲刻划显油痕。有特殊香气，味甜、微辛。
进口低山肉桂:外表面粗糙，内表皮稍粗糙。皮薄体较轻，断面浅黄色线纹明显。含挥发油量较少，香气差，甜味淡，辛味较浓。
进口高山肉桂:外表面细致而润滑。皮厚体较重，断面浅黄色线纹不明显。含挥发油量较高，香气浓，甜味浓，辛昧淡。
以外表面细致、皮厚体重、不破碎、油性大、香气浓、甜味浓而微辛、嚼之渣少者为佳。
（2)南玉桂 药材性状与肉桂相似，嚼之特别清香，化渣。一般认为质量较好。
显微鉴别 （1)肉桂 树皮横切面:木栓细胞数列，最内层细胞外壁厚，木化。皮层较宽厚，散有石细胞、油细胞及黏液细胞。中柱鞘部位有石细胞群排列成近于连续的环层，外侧伴有纤维束，石细胞外壁较薄。韧皮部约占皮厚的1／2，射线宽1～2列细胞，含细小草酸钙针晶；纤维常单个稀疏散在或2～3个成束；油细胞随处可见，较韧皮薄壁细胞稍大；有黏液细胞。本品薄壁细胞含淀粉粒。
（2)南玉桂 与肉桂的区别为:皮层三细胞较少，中柱鞘部位石细胞带较窄，通常2～10列断续排列成环。韧皮束上端石细胞稀疏散在，韧皮纤维直径16～36μm.
粉末特征；红棕色。纤维大多单个散在，长梭形，边缘微波状或有凹凸，长195～680μm，直径24～50μm，壁极厚，孔沟不明显。石细胞类方形或类圆形，直径32～80μm，壁厚，有的一边菲薄，少数含针晶。油细胞类圆形或长圆形，直径63～108μm，含淡黄色油滴。草酸钙针晶较细小，长至43μm，成束或零星散在，于射线细胞中尤多；也有结晶呈长方片状，宽至6μm。木栓细胞表面观多角形，壁稍厚，有纹孔，有的一边较薄，常含有红棕色物质。此外，有红棕色薄壁细胞及淀粉粒等。
理化鉴别 （1)取本品粉末0.1g，加氯仿1ml浸渍，吸取氯仿液2滴于载玻片上，待挥干，滴加10％盐酸苯酚试液1滴，加盖玻片，镜下可见桂皮醛苯腙杆状结晶。（检查桂皮醛)
（2)薄层色谱 取本品氯访浸出液为供试液，另取对照品桂皮醛制成对照品溶液。吸取两溶液点样于同一硅胶G板上，以苯。酸酸乙酯（10:3)展开，展距10cm，晾干，喷雾2％2，4－二硝基苯肼试液显色.供试品色谱在与对照品色谱的相应位置相同颜色的斑点。
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| 化学成分 | 肉桂含挥发油1.98％～2.06％，其主要成分为桂皮醛（cinnamaldehyde)，占52.92％～61.20％[1]等。 肉桂还含原矢车菊素B2－8－C－β－D－葡萄糖苷，原矢车菊素B2－8－C－β－D－葡萄糖苷[2，3]，锡兰肉桂素（cinnzeylanine)，锡兰肉桂醇（cinnzeylanol)，脱水锡兰肉桂素，脱水锡兰肉桂醇[4]等，另外还含有肉桂苷（cassioside)，桂皮苷（cinnamoside)[5]和桂皮多糖AX（cinnaman AX)[6]等化合物。 |
| 药理作用 | 1.对胃肠运动的影响 桂皮油系芳香性健胃驱风剂，对肠胃有缓和的刺激作用，可促进唾液及胃液分泌，增强消化功能；并能解除胃肠平滑肌痉挛，缓解肠道痉挛性疼痛[1，2]。 2. 抗溃疡作用 肉桂水提取物腹腔注射或灌服50～100mg／kg，对寒冷或水浸应激性大鼠胃溃疡均有很强的抑制作用[3]。 3.抗血小板聚集作用 体外试验证明，肉桂甲醇提取物、桂皮醛能抑制血小板聚集、抗凝血酶（thrombin)作用。肉桂甲醇提取物对内毒素诱发的大鼠实验性血栓形成有抑制作用[4]。 4.对心血管系统的作用 肉桂能使离体豚鼠心脏冠脉流量和麻醉犬冠脉流量、脑血流量增加，外周血管扩张[5]。肉桂能使舒张压得到充分提高，冠状动脉和脑动脉灌注压相应增高，促进心肌侧支循环开放，从而改变其血液供应，对心肌有保护作用[6]。 肉桂水提取物及挥发油对应激状态下内源性儿茶酚胺分泌增加所引起的血小板聚集及心肌损伤具有一定的保护作用，使心肌细胞膜结合酶的异常变化得到一定的恢复[7]。 5.其他作用 肉桂提取物能明显降低非特异性免疫功能和抗体的产生[8]。肉桂对角叉菜胶所致大鼠足跖肿、毛细血管通透性增加均有抑制作用，对佐剂性关节炎有预防作用[9]。桂皮醛有很强的杀真菌作用[10]。桂皮醛小鼠注射给药，对SV40病毒所致的肿瘤能完全抑制[11]。肉桂甲醇提取物和桂皮醛对小鼠黑色素瘤中提取出的酪氨酸酶有很强的抑制作用[12]。肉桂对中枢有镇静、镇痛、解热和抗惊厥作用[13]。 6.毒性 小鼠腹腔注射肉桂煎剂的LD50为46±4.3g/kg[14]。 |
| 炮制方法 | |
| 性味 | 二级干热。
1.《注医典》:“三级干热。”
2.《拜地依药书》:“三级干热，有人认为二级干热。”
3.《药物之园》:“二级末干热。”
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| 功效 | 生干生热，去寒温中，燥湿开胃，除胀止泻，温补肝脏，增强消化，补心除悸，温肾壮阳。
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| 主治 | 主治胃寒偏盛，湿重纳差，腹胀，腹泻，肝脏虚弱，消化不良，心虚心痒，肾寒阳痿。
1.《注医典》:“具有良好的散发和开通作用。能消除任何腐蚀因素和腐败体液引起的创疡黄水。主治雀斑，蝴蝶斑，疱疹，湿疹，疟疾，感冒，脑中余液，耳痛，眼翳，目眩，咳嗽，肝有阻滞，肝虚，胃虚，水肿，子宫炎肿，肾脏炎肿，闭尿，闭经，痔疮，毒虫咬伤等。”
2.《白色宫殿》:“具有散发邪物，开通阻塞，防止腐蚀，矫正腐败，清脑爽心，清除胸部异常和无用体液，补肝，补胃，明目的作用。主治颤抖症，蝴蝶斑，雀斑，肝有阻滞，胃虚，肾病，子宫病症，目糊目眩等。”
3.《拜地依药书》:“具有软化，润滑，防腐，明目，爽心，降逆，解颤，开通肝胆，利尿退肿，温宫止痛，祛斑愈伤，止咳，补身增智，补胃消食，清理脑部，消除健忘，通畅经水，消除头晕，增强嗅觉，消除各种伤寒，强筋健肌，消除黄疸，除癫止痛，解毒虫咬伤等。主治目眩，呃逆，颤抖症，肝有阻塞，尿少水肿，子宫寒痛，雀斑，蝴蝶斑，久咳不愈，身虚体弱，智力下降，胃脘虚弱，记忆减退，闭经头晕，嗅觉减弱，各种伤寒，面瘫，黄疸，癫癎，寒性疼痛，毒虫咬伤等。”
4.《药物之园》:“散发器官中停留的异常体液，通阻爽神，消除腐败体液，解退动物药、植物药、矿物药之毒，保存精神力、生命力、自然力，明目增视，散气祛寒，燥脑中余湿和湿寒性乃孜来毒液，利尿通经，增强性欲，定心除郁，滋补脑、心、肝等支配器官，补胃爽口，止咳平喘，消除食道和胸肺黏性液体，通肝阻，退水肿，防止创伤腐败，解毒虫之毒等。”
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| 用法用量 | 内服:成人3～6g。外用:适量。可人汤剂、消食膏、蜜膏、汤剂、敷剂、软膏、粉剂等制剂。
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| 注意事项 | |
| 代用药 | |
| 附方 | |
| 制剂 | 1.朱瓦日西 达尔其尼 消食膏 肉桂20g，薄荷25g，丁香、黑胡椒、荜茇、毛甘松、欧细辛各15g，干姜、洋茴香、桂皮、大麦、小茴香、乳香各10g，小豆蔻、桂花各6g，蜂蜜1.5ml。药物研末，与炼蜜拌匀制成消食膏。性干热。功能温胃燥湿，改善消化，通畅散气，补肝，补肾。主治冒寒纳差，消化不良，气阻腹胀，肝虚，肾虚。内服，每日3次，每次成人饭后服用6g，儿童服用1.5g。（《阿日南验方》)
2. 苏福非 达瓦依 达尔其尼 散 肉桂30g，牛乳300ml。将肉桂研成细粉，过罗备用。功能除寒健身，温肾壮阳。主治寒盛体虚，腰冷阳痿。本方为一日用量。内服，每日3次，每次10g，用100ml牛乳冲服。（《医学之目的》)
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| 参考文献 | 化学成分 [1]朱兆仪，等.中草药，1985，16（7):316 [2]Morimoto S，et a1.Chem Pharm Bull，1986，34（2):633 [3]Morimoto S，et a1.Chem Pharm Bull，1986，34（2):634 [4]Yagi A，et a1.Chem Pharm Bull，1980，28（5):1432 [5]Shiraga Y，et a1.Tetrahedron，1988，44（15):4703 [6]Kanari M，et a1.Chem Pharm Bull，1989，37（12):3191 药理 [1]中山医学院《中药临床应用》编写组.中药临床应用.广州:广东人民出版社，1975.8 [2]细野史郎.汉方の临床（日)，1976，23（9):515 [3]Toshiaki Akira，et a1.国外医学·中医中药分册，1987，9（6):348 [4]久保道德，等.国外医学·中医中药分册，1982，4（6):369 [5]陈一，等.中药通报，1981，6（5):32 [6]许青媛，等.中西医结合杂志，1990，10（12):742 [7]许青媛，等.中药药理与临床，1989，5（1):34 [8]曾雪瑜，等.广西医学，1984.6（2):62 [9]李景德.国外医学·中医中药分册，1989，11（1):1 [10]白义杰.中华皮肤科杂志，1988，21（6):380 [11]Higashikaze M，et a1.C A，1981，94:168054k [12]福岛信，等.国外医学·中医中药分册，1982，4（6):368 [13]驼和生，等.中药方剂的药理与临床研究进展.广州:华南理工大学出版社，1991.316 [14]楼之岑，等.常用中药材品种整理和质量研究（Ⅰ).北京:北京医科大学中国协和医科大学联合出版社，1995.203 |
| 维药名出处 | 《注医典》
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| 参考 | 《中华本草》民族药卷:维吾尔药
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