| 别名 | 辣菜子 |
| 汉语拼音 | bai jie zi |
| 英文名 | White Mustard Seed |
| 药材基原 | 为十字花科植物白芥Sinapis alba L.的种子。 |
| 动植物形态 | 白芥 一年生或二年生粗壮草本，高40-120cm。茎直立，具纵棱，上部多分枝，被散生白色硬毛。叶互生。质薄，具柄；茎基部 叶片大头现状裂或近全裂，宽椭圆形或卵圆形，长6-15cm，宽2-3cm，顶裂片大。有侧裂片l-3对，边缘具疏齿；茎生叶较小，具短柄，向上裂片数渐少。总状花序顶生或腋牛；萼片小4，绿色，直立，披针形或长圆形．基部具爪；雄蕊6，4长2短，长雄蕊长8.5-9.5mm，短雄蕊长6-6.5mm；雌蕊l，子房长柱形，长9-10mm，密被白争长刺毛。长角果圆柱形长2-2.5cm，密被白色硬刺毛，果瓣在种子间缢缩成念珠状，角果先端具扁平剑形的喙。种子近球形，淡黄色。花期4-6月，果期5-7月。 |
| 资源分布 | 原产于欧洲。我国辽宁、山西、新疆、山东、安徽、四川、云南多有栽培。 |
| 生态环境 | |
| 药用植物栽培 | 全国各地均有栽培。 1.气候土壤：以排水良好的砂质壤土为宜。 2.整地：在土壤干湿度适度，表土略呈白色时，深耕耙细，至播种前翻耕耙细整平，开设排水沟。育苗移栽的并须作好苗床，以1.4-1.5m宽为宜。 3.田间管理：苗高3-4cm时，即行匀苗补苗。除草三次。并结合施肥。人畜粪2000-4000斤/亩。 4.种植：在寒露与霜降时，直播或移栽。 5.病虫害防治：对菌核病及白锈病，除在播种时以盐水浸种预防外，初期查喷洒波尔多液，并拔除病株后，撒石灰消毒。 |
| 采收和储藏 | 春播于 7-8月采收，秋播于5月中、下旬采收，待果实大部分出现黄色时割下全株，后熟数日，选晴天晒干，脱出子粒，簸除杂质即可入药，每1hm2产7500kg左右。 |
| 药用部位 | |
| 生药材鉴定 | 性状鉴别 种子近球形，直径2-2.5mm。表面淡黄白色，光滑，在放大镜下观察，可见细微的网纹，一端具一圆形淡褐色的种脐，浸水中 膨胀，去种皮可见2片肥厚的子叶，油质，相互纵向摺叠，胚根包藏于其间。气微，味辛辣，粉碎湿润后，有特殊的辛烈臭气。以粒大、饱满、色黄白、纯净者为佳。www.med126.com 显微鉴别 种子横切面：最外为1列切向延长的表皮粘液细胞，其外壁 向外特化成粘液层；下皮1-2列细胞，壁薄；栅状细胞1列，其内壁和侧壁的胞1列，其内壁和侧壁的 l/2处增厚，外壁菲薄；色素细胞呈颓废状。内胚乳为1列类方形或长方形的细胞，内含糊粉粒，其下方为颓废细胞层。于叶发达，细胞内含糊粉粒和油滴。 |
| 中药化学成分 | 种子含芥子油甙（glucosinolate)，内有白芥子甙（sialbin)。还含脂肪油，芥子酶，芥子碱（siapine)和赖氨酸（lysine)，精氨酸（arginine)，组氨酸（histidine)等氨基酸。又含4-羟基苯甲酰胆碱（4-hydroxy benzoylcholine)，4-羟基苯甲胺（4-hydroxy benzylamine)。 |
| 理化性质 | |
| 中药化学鉴定 | 理化鉴别 （1)取本品粉末约1g，置硬质试管内，加固体氢氧化钠1粒，酒精灯上灼热，融熔，放冷，加水2ml使溶解，滤过。取滤液lml，加5%盐酸酸化，即有硫化氢产生，遇新制的醋酸铅试纸，显有光泽的棕黑色。（检查异硫氰甙类)（2)取亚硝基铁氰化钠1小粒，置白瓷板上，加水l-2滴使溶解，加上述样品滤液1-2滴，显紫红色。（检查异硫氰甙类) |
| 中药有效成分结构式的测定 | |
| 炮制方法 | 炒白芥子：原药簸尽杂质，炒至深黄色，微有香气即得。 |
| 剂型 | |
| 中药制药工艺 | |
| 药理作用 | 1.抗菌作用：本品所含的异硫氰酸苄酯具有广谱抗菌作用，对酵母菌、20种真菌及数十种其它菌株均有抗菌作用，对革兰氏阴性或阳性细菌的有效抑菌浓度为1：10(2)-3×10(2)。白芥子水浸液在试管内对堇色毛癣菌、许兰氏黄癣菌等有不同程度的抗真菌作用。www.med126.com黄芥子甙水解产生甙元芥子油亦具杀菌作用。 2.刺激作用：白芥子甙，本身无刺激作用，遇水后经芥子酶的作用生成挥发性油（白芥子油)。芥子油的主要成分异硫氰酸烯丙酯具刺鼻辛辣味及刺激作用。能使皮肤发红、温暖，甚至引起水泡。 |
| 药理学 | 本品所含的异硫氰酸苄酯对小鼠、豚鼠、大鼠腹腔注射的LD50分别为76-107，68及72mg／kg，口服的LD50分别为134，81及128mg／kg。 |
| 药代动力学 | |
| 毒理学 | |
| 药物配伍 | 配莱菔子：利气消食、祛痰止咳；配甘遂：祛痰遂饮；配青皮：疏肝理气、通络止痛；配苏子：祛痰止咳。 |
| 药性 | 辛；温 |
| 归经 | 肺；肝；脾；胃；心包经 |
| 功效 | 化痰逐饮；散结消肿 |
| 功效分类 | 止咳药；祛痰药；开窍药 |
| 主治 | 咳喘痰多；胸满胁痛；肢体麻木；关节肿痛；湿痰流注；阴疽肿毒 |
| 用法用量 | 内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷；治喘咳宜敷贴背部肺俞、心俞、膈痰饮。 |
| 用药禁忌 | 肺虚咳嗽、阴虚火旺者忌服。且多食昏目、泄气、伤精。 |
| 不良反应及治疗 | |
| 选方 | |
| 临床运用 | |
| 各家论述 | 1.《别录》：发汗，主胸膈痰冷上气，面目黄赤。又醋研敷射工毒。 2.陶弘景：御恶气暴风，毒肿流四肢疼痛。 3.孙思邈：治咳嗽胸胁支满，上气多唾者，每日温酒吞七粒。 4.《医学入门》：利胸膈痰，止翻胃吐食，痰嗽上气，中风不语，面目色黄，安五脏，止夜多小便。又治扑损瘀血。 5.《纲目》：利气豁痰，除寒暖中，散肿止痛。治喘嗽反胃，痹木脚气，筋骨腰节诸痛。www.med126.com 6.《现代实用中药》：捣烂如泥，外用作皮肤刺激引赤药。 7.《药材资料汇编》：功能暖胃，增进食欲，并可为中毒后之催吐剂。 8.《东北药植志》：大量用可作麻醉剂。 |
| 考证 | 出自《唐本草》。 |
| 药物应用鉴别 | 1.白芥子与莱菔子、紫苏子三者均有化痰、理气、定喘的作用；但其中莱菔子是散肺气而消痰，紫苏子是降肺气而祛痰，白芥子是温肺病豁痰；三者功用各有所主，同中有异，异中有同。 2.白芥子与天南星：二药均走经络而活无形之痰，然前者利气机消痰结；对于寒痰阻滞经络所致的关节不利，疼痛及发为阴疽者宜之；后者祛风涤痰；对于风痰引起的抽搐，半身不遂之证宜之。 |
| 药典收录 | |
| 药材拉丁名 | |
| 拉丁植物动物矿物名 | Sinapis alba L. |
| 科属分类 | 十字花科 |
| 出处 | 《中华本草》 |
