别名 沙
姜。
来源 为姜科植物
山柰Kaempferia galanga L．的根茎。
植物形态 多年生伏地草本。根茎块状，单生或数个连生，浅褐色，芳香。叶通常2片，相对而生，平铺于地面，广椭圆形或近圆形，长8～15cm，宽5～12cm，先端钝或极尖，基部圆形或心形，无毛或下面被疏柔毛，干时上面可见红色小点；近无柄。花6～12朵顶生，半藏于叶鞘中；花白色，芳香，易凋；花冠筒长2.5cm，裂片长1.2cm；唇瓣深2裂，基部有
紫斑；雄蕊1。蒴果长圆形。花期8～9月。生于山坡阴湿处；多为栽培。
采制 冬季采挖，除去须根，洗净，切片，晒干。
产地 药材主产于广东、海南、广西、云南。
性状 药材多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香、特异，味辛辣。
化学成分 挥发油、黄酮、香豆素等。挥发油中主成分为
肉桂酰乙酯(wthyl cinnamate)、香豆酰乙酯(ethyl cinnamate)、
龙脑等；黄酮有山柰酚(kaempferol)、山柰素(kaempferide)等。
药理 根煎剂在试管内对许兰毛癣菌及其蒙古变种、共心性毛癣菌、堇色毛癣菌等10种常见的致病真菌均有不同程度的抑制作用。此外还有消炎作用。
性味 性温，味辛。
功能主治 行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。用量6～9g。
配伍应用 ①
胃寒疼痛：配
丁香、
当归、
甘草等。②脘腹冷痛，
呕吐泄泻：配
佩兰、
砂仁、白
豆蔻。③胸膈胀满，饮食不消：配
木香、枳党、
鸡内金。
