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茶叶科学
茶叶科学

编辑出版:茶叶科学杂志编辑部
主办:中国茶叶学会
出版周期:双月刊出版地:浙江省杭州市
语种:中文  ISSN:1000-369X


《茶叶科学杂志》2010年06期目录
  • 甲基化EGCG的研究现状及展望

    伍妍俊;汪小钢;宛晓春;
  • 绿茶EGCG防癌作用的分子靶点

    顾成波;袁肖寒;付玉杰;祖元刚;赵恩泽;李旺;王秋雪;
  • 普洱茶E8组分的化学成分研究

    吕海鹏;林智;钟秋生;王力;
  • 第十二届中国科协年会16分会场:茶叶深加工学术沙龙在福州举行

    任鹏;
  • 广东陈香茶后发酵过程中主要微生物种群和酶类活性变化的研究

    陈栋;李晶晶;方祥;黄国资;乔小燕;吴华玲;赖兆祥;
  • 高效液相色谱-蒸发光散射检测法测定茶叶中单糖和双糖

    袁勇;黄建安;李银花;陈金华;袁玲;刘仲华;
  • 应用低场核磁共振技术测定茶叶含水量

    李 论文QQ81995535 然;陈珊珊;俞捷;杨磊;汪红志;张学龙;
  • GC-MS及GC测定茶叶中主要游离氨基酸的方法研究

    张佳;王川丕;阮建云;
  • 基于数字图像的茶叶形状特征提取及不同茶叶鉴别研究

    陆江锋;单春芳;洪小龙;裘正军;
  • 日粮中添加绿茶粉及茶多酚对罗曼蛋鸡脂质代谢的影响

    邵磊;周裔彬;宛晓春;胡经纬;陈玮;尚岩岩;
  • 茶对蟾蜍坐骨神经电生理特性的影响

    赵以亮;王敏;艾洪滨;
  • 世界主要产茶国历年茶叶总产量

    朱永兴;
  • 普洱茶调节SD大鼠血脂及保护血管内皮的研究

    徐湘婷;王鹏;罗绍忠;侯艳;杨继红;邵宛芳;
  • 普洱茶提取物抗氧化及其对Na_2S_2O_3诱导HUVEC损伤的保护

    王岳飞;罗子华;邬新荣;陈红波;徐平;杨贤强;
  • 第六届海峡两岸茶业学术研讨会在武夷山召开

    任鹏;
  • 广东农村居民茶叶消费实证分析

    张毓雄;汤跃跃;
  • 宋代分茶、斗茶技艺与建窑黑釉瓷茶盏研究

    胡小军;
  • 咖啡、可可和茶的全球发展比较研究

    朱永兴;爱芹;
  • 湖南农业大学茶学教育部重点实验室 湖南省天然产物工程技术研究中心

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