《茶叶科学杂志》2010年S1期农业论文

茶叶科学

编辑出版：茶叶科学杂志编辑部
主办：中国茶叶学会
出版周期：双月刊出版地：浙江省杭州市
语种：中文　　ISSN：1000-369X

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《茶叶科学杂志》2010年S1期目录

茶多酚保健功能研究进展与保健食品开发
邬新荣;王岳飞;张士康;徐平;杨贤强;
茶叶功能成分在环境修复中的应用进展
崔晓宁;杨晓萍;
《茶叶科学》投稿指南
茶多酚改性及其抗氧化性能研究进展
应乐;张士康;王岳飞;朱跃进;杨贤强;
膜分离技术在茶业中的应用现状及展望
孙艳娟;朱跃进;张士康;李大伟;
酶工程技术在茶叶深加工中的应用及展望
王斌;江和源;张建勇;王岩;黄永东;
绿茶茶汤冷后浑特性研究
许勇泉;尹军峰;
原料发酵程度及生化基质对茶饮料冷后浑稳定性的影响
张燕忠;张凌云;
两种香型原料茶饮料适制性研究
袁海波;许勇泉;邓余良;尹军峰;
白茶多糖的提取与结构初探
郑德勇;杨江帆;潘晓云;凌宏有;林清霞;
碱性水饱和正丁醇萃取体系联合大孔树脂纯化茶皂素研究
涂云飞;杨秀芳;孔俊豪;
不同水质对绿茶饮料储藏特性的影响
江春柳;孙云;岳鹏翔;张南飞;
酶法修饰绿茶多糖对免疫低下模型小鼠免疫活性的影响
余志;石玉涛;倪德江;
普洱茶对高脂实验大鼠肝脏病理的影响
侯艳;肖蓉;邵宛芳;田洋;
茯砖茶对小鼠小肠推进运动的影响
萧力争;余智勇;黄建安;傅冬和;
乌龙茶香气的HS-SPME-GC-MS/GC-O研究
苗爱清;吕海鹏;孙世利;王力;庞式;赖兆祥;曾琼;林智;
中国大陆液态茶饮料发展趋势及主要技术需求分析
尹军峰;许勇泉;袁海波;
论闽台茶产业之互动发展论文QQ81995535
吴慧珍;周巨根;吴小玉;陈志福;林艺珊;阮逸明;蔡荣章;
崂山工夫红茶的研制
匡新;刘靖;

茶多酚保健功能研究进展与保健食品开发

茶叶功能成分在环境修复中的应用进展

《茶叶科学》投稿指南

茶多酚改性及其抗氧化性能研究进展

膜分离技术在茶业中的应用现状及展望

酶工程技术在茶叶深加工中的应用及展望

绿茶茶汤冷后浑特性研究

原料发酵程度及生化基质对茶饮料冷后浑稳定性的影响

两种香型原料茶饮料适制性研究

白茶多糖的提取与结构初探

碱性水饱和正丁醇萃取体系联合大孔树脂纯化茶皂素研究

不同水质对绿茶饮料储藏特性的影响

酶法修饰绿茶多糖对免疫低下模型小鼠免疫活性的影响

普洱茶对高脂实验大鼠肝脏病理的影响

茯砖茶对小鼠小肠推进运动的影响

乌龙茶香气的HS-SPME-GC-MS/GC-O研究

中国大陆液态茶饮料发展趋势及主要技术需求分析

论闽台茶产业之互动发展 论文QQ81995535

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