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节前食品卫生检查两家违法单位被罚(2008.5.4)

来源:包头市卫生局 更新:2013/8/7 中国卫生人才网
包头人才卫生网:节前食品卫生检查两家违法单位被罚(2008.5.4):4月29日,在“五一”节日期间食品卫生安全监督检查中,位于东河区名人鞋城东侧的荣华---凯尔西休闲餐厅、聚德成总店存在多处违反《食品卫生法》的行为,存在严重食品安全隐患,被责令立即停业整改。荣华---凯尔西休闲餐厅的主要违法事实是:炒菜、凉拌菜、比萨饼、餐具、容器清洗均在同加工间内操作。厨房内所有容器用具、工具无标识,加工、盛装食品时存在生、熟交叉污染。聚德成总店的主要违法事实是:冰箱内食品生熟混

4月29日,在“五•一”节日期间食品卫生安全监督检查中,位于东河区名人鞋城东侧的荣华---凯尔西休闲餐厅、聚德成总店存在多处违反《食品卫生法》的行为,存在严重食品安全隐患,被责令立即停业整改。
荣华---凯尔西休闲餐厅的主要违法事实是:炒菜、凉拌菜、比萨饼、餐具、容器清洗均在同加工间内操作。厨房内所有容器用具、工具无标识,加工、盛装食品时存在生、熟交叉污染。
聚德成总店的主要违法事实是:冰箱内食品生熟混放;
洗碗间内消毒柜均不能正常运转;
据此,市卫生监督所依法对现场的工具、用具进行了行政控制,责令其立即停业整改,并分别对两家拟作出罚款人民币5000元的行政处罚。
在“奥运年”和迎接文明城市再评选之际,市卫生局将组织全市各级监督机构加大监督检查力度,确保全市食品卫生安全。
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