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2014年第3周国内外农产品市场动态——猪肉价格略有下跌 蔬菜价格持平略涨
一、国内鲜活农产品
批发市场交易情况
据农业部监测，2014年第3周（2014年1月13日-19日，下同)“全国农产品批发价格指数”为205.11（以2000年为100)，比前一周升0.97个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为206.62（以2000年为100)，比前一周升1.13个点；重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为60.88万吨，比前一周增加13.1%。
1.猪肉价格略有下跌，牛羊肉价格稳中略涨。猪肉、白条鸡和周均价每公斤分别为20.78元、13.93元和8.49，环比分别跌2.5%、0.7%和0.2%。牛肉和羊肉周均价每公斤分别为54.67元和56.55元，环比均涨0.4%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同)为1.90万吨，环比增加13.4%。
2.海水鱼价格稳中略跌，淡水鱼涨跌互现。白鲢鱼医学.全在.线www.med126.com、鲫鱼、大带鱼和大黄花鱼周均价每公斤分别为7.46元、14.58元、28.07元和36.14元，环比分别跌1.5%、1.0%、0.7%和0.7%。花鲢鱼、鲤鱼和草鱼周均价每公斤分别为11.82元、11.10元和14.07元，环比分别涨1.7%、0.7%和0.2%。重点监测的以上7种水产品上周交易量为1.69万吨，环比增加10.6%。
3.蔬菜价格持平略涨。重点监测的28种蔬菜中15种价格上涨，周均价每公斤为3.93元，环比涨0.3%。除西葫芦、冬瓜和菜花涨跌幅超5%外，其余品种涨跌幅均在5%以内。28种蔬菜上周交易量为47.73万吨，环比增加11.3%。
4.水果价格有所上涨。重点监测的7种水果价格均不同程度上涨，周均价每公斤为6.42元，环比涨3.9%。7种水果上周交易量为7.63万吨，环比增加27.1%。
二、国际大宗农产品
（一)大米、玉米、大豆和棉花价格环比略有上涨
泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸价周平均每吨分别为454美元和448美元，环比均涨1%，同比分别低26%和25%。芝加哥商品交易所玉米和大豆最近期货合约收盘价周平均每吨分别为169美元和486美元，环比均涨2%，同比分别低41%和8%。国际棉花指数（SM级)周平均每吨为2111美元，环比涨1%，同比高7%。
（二)豆油价格环比持平
芝加哥商品交易所豆油最近期货合约收盘价周平均每吨为832美元，环比持平，同比低26%。
（三)小麦、食糖和棕榈油价格环比下跌
芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘价、国际糖料理事会原糖价格和马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸价周平均每吨分别为210美元、345美元和852美元，环比分别跌3%、3%和1%，同比分别低27%、17%和高4%。
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