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乳业科学与技术
乳业科学与技术

编辑出版:乳业科学与技术杂志编辑部
主办:上海奶业行业协会
出版周期:季刊出版地:上海市
语种:中文  ISSN:1671-5187


乳业科学与技术杂志2001年03期目录
  • 蕴含巨大商业价值的转基因牛技术

    蒋能群
  • 我国乳牛业的发展前景及其策略

    王永康,王光文
  • 走科技之路创效益

    潘鸿飞,金德华,谈惠敏,闵继光
  • 提高生奶质量的探讨

    施莲英
  • 2000年全国奶牛生产性能奖揭晓

    陆耀华
  • 对41年来激素、乳腺生长和泌乳研究综述(下)

    H.A.Tucker,张英来
  • 胶体稳定剂在酸奶饮料(Yogurt Drink)中的应用

    陈贤哲
  • 人乳与牛奶中宏量与微量元素含量研究综述

    李光辉
  • 绿色乳品消毒乳品、全脂加糖酸牛乳、全脂乳粉、全脂加糖乳粉等标准

  • 用近红外反射光谱法测定 论文QQ81995535 乳清粉的品质性状

    杨莉,魏少华,吴建国
  • 原子吸收法和高锰酸钾滴定法对饲料钙测定的比较

    郁擎文,陈美莲
  • 外源性激素人工诱导乳牛泌乳的效果观察

    李翀,时利群,孙志勇
  • 再论泌乳牛分阶段引导饲养的工艺技术

    孙荣鑫
  • 非蛋白氮饲料添加剂异丁叉二脲及其应用

    钟国清
  • 奶牛钙的营养需要

    张萍
  • 高产奶牛能量负平衡的解决方法及评价

    薛金华,潘鸿飞,张克春,王松
  • 奶牛伊氏锥虫病的诊治

    管杰崇,何庆林,张霖,陈永霖
  • 中国荷斯坦奶牛卧倒不起综合症的诊治

    吴正发,江汪洋,宗朝勇
  • 生产场奶牛育种应注意几个环节

    杨良恒
  • 奶牛的发情鉴定与适时配种

    何海健,余建国
  • 挤奶器的结构原理与操作维护

    谢宗协
  • 奶农冰缸之改进

    王隽峰,王慧峰


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