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乳业科学与技术
乳业科学与技术

编辑出版:乳业科学与技术杂志编辑部
主办:上海奶业行业协会
出版周期:季刊出版地:上海市
语种:中文  ISSN:1671-5187


乳业科学与技术杂志2003年03期目录
  • 人乳铁蛋白多克隆抗体的制备、初步纯化及其应用

    方彧聃,颜景斌
  • 液态奶生产 论文QQ81995535 不锈钢设备内表面的钝化

    魏晓琨,王炜华,朴海英,曾志,王钦胜,胡媛媛
  • 纳滤技术生产高纯度低聚果糖的研究

    冯文亮,王静,贾晓江
  • 粒径分析法研究含乳果汁的稳定性

    莫蓓红,钱钊,王燕,夏宏钢
  • 法国发明牛奶长期保鲜法

  • 双歧杆菌生长因子的研究

    夏宏钢,何楚莹,陈卫,张灏
  • 奶牛营养学最新动向(上)——2002年美国奶业协会(ADSA)、动物

    王光文
  • 产前牛的能量和蛋白营养需要

    张华伟,叶尔森
  • 过瘤胃蛋白补充料应用问答

    张英来
  • “产褥热”更正为“产乳热”

  • 对单产13吨左右奶牛场的技术分析

    董德宽,吴萍华
  • 上海地区荷斯坦成乳牛部分血清生化指标常值研究

    肖玲,傅小平,季节,杨为荣
  • 手术治疗奶牛真胃变位的体会

    盂庆伟,李传荣,江沿东
  • 药物引流治疗奶牛“蹄瘘”的对比试验报告

    胡士明,耿广多,姚智深,孙健,王庆才
  • 亚硒酸钠V_E对奶牛乳腺炎的防治

    梁子清
  • 治愈奶牛特大卵巢囊肿一例

    胡士明,张尚坤
  • 长富奶牛生产性能测定分析

    孙荣鑫,蔡永辉,邱才英,范兰春
  • 广州产下一无尾双头畸形公犊

    刘赞侠,刘广振
  • 对液态奶消费者的研究

    汤志庆
  • 乌拉圭检测生奶细菌、体细胞数与亚临床乳腺炎

    董德宽


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