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乳业科学与技术
乳业科学与技术

编辑出版:乳业科学与技术杂志编辑部
主办:上海奶业行业协会
出版周期:季刊出版地:上海市
语种:中文  ISSN:1671-5187


乳业科学与技术杂志2004年01期目录
  • 乳酸菌的抗高血压作用

    吴正钧,叶锦,郭本恒
  • APV灭菌机和ZY-DASB-6型无菌包装机的有效结合

    魏晓琨,赵忠,王炜华,张旭,杨建辉,曾志
  • 酸奶、乳酸菌饮料风味及其部分理化特性的研究

    梅林,王志耕
  • 乳酸菌饮料专用型CMC的应用

    周新平,权红梅
  • 用Excel的“规划求解”拟制最低成本奶牛日粮和精料配方

    韩友文
  • 蒸汽压片处理谷物对奶牛生产性能的影响

    王桂瑛,毛华明,文际坤
  • 奶 论文QQ81995535 牛与热应激

    Rich Verbeck,John F.Smith,Dennis V. Armstrong,James Ma
  • 热应激对奶牛生产的影响

    J. W. West,王永康
  • 上海奶业行业协会推荐产品的公告(二)

  • 牛床铺沙好处多

    朱洪刚,金华明
  • 采样对DHI测试结果的影响

    苑建军,杨威,黄锦贤
  • 奶源建设与乳品企业的源头竞争策略

    陆耀华,余剑华
  • 再制奶在干酪生产中的应用

    Arturo Inda-Cunningham
  • 上海奶业行业协会推荐产品的公告(三)



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