鸭的消化生理特点
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鸭的消化器官包括像、口腔、舌、咽、食道、胃（腺胃、肌胃)、肠门、肠、
盲肠、大肠)、肝脏、胰腺和泄殖腔，鸭没有唇、齿、软愕。鸭的消化器官主要用于采食、消化食物、吸收营养和排泄废物。 1．鸭的消化器官及功能 （1)。腔鸭的口腔无唇，也没有牙齿，只有角质化的比较坚硬的像，呈扁平形，末端圆形，便于啄食。上下暖边的角质板形成锯齿状的横扫，便于水中采食后将泥水滤出。口腔顶壁为硬聘，无软旺，硬愕向后直接与咽的顶壁连接，合称为“D咽腔”。口腔有舌，长而软，内有发达的舌内骨，来食的舌参与吞咽，舌上没有味觉乳头，因而鸭的味觉不发达，鸭在觅食时主要依靠视觉和触觉来进行。 （ 2)咽鸭的咽部有小而丰富的唾液服，分泌含
淀粉酶的唾液。由于饲料在口腔内被唾液浸湿后随即进入食道，因此咽部并不起多少消化作用。 （3)食管鸭的食道是～条简单的长形管道，偏于颈部右侧，从咽部开始沿颈部进人胸腔。食管壁从外向内由浆膜、肌层和部膜构成。科膜表层角质化，科膜分布有食管腺，分泌劾液，软化饲料。食道中部形成胞大部，是纺锤形，起贮存、湿润和软化食物的作用。此外，某些细菌和唾液
淀粉酶在此对糖类起消化作用。膨大部的下方有环形括约肌，通过括约肌的放松与收缩，控制食物流入胃中的速度。 （4)胃鸭的胃分为腹胃和肌胃两部分。 ①腺胃鸭的腺胃体积很小，贮存食物有限，主要功能是分泌胃液。食物在腺胃内与消化液混合后很快进入肌胃。 ③肌胃鸭的肌胃又称为“砂囊”，位于腺胃后方，由4块坚实而发达的肌肉组成，背侧和腹侧为较厚的侧肌。肌胃壁大部分由平滑肌构成，因肌红蛋白特别丰富而呈暗红色。肌胃利膜内有肌胃腺，其分泌物与脱落的上皮细胞在酸性环境下硬化，形成一层较厚的类角质膜（又称脸皮、
鸭内金)，主要功能是对食物进行机械性消化。肌胄收缩时，胃内压升高，食物在强大压力下，被粗糙的角质膜在沙砾配合下揉搓磨碎，与来自脾胃的消化液更充分地混合消化。沙砾在肌胃内的作用很重要，若将肌胃内的沙砾移去，消化率将会下降25％一30％。食物在肌胃内停留的时间因饲料的坚硬度而异，细软食物到达十一拍胜诉时间出for口RI仅叠叠MN恤de加围遍囫时间可)
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