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福建水产
福建水产

编辑出版:福建水产杂志编辑部
主办:福建省水产学会;福建省水产研究所
出版周期:季刊出版地:福建省厦门市
语种:中文  ISSN:1006-5601


《福建水产杂志》1979年02期目录
  • 中国水产学会“渔业制冷、水产品加工利用发展途径讨论会”在福州召开

  • 对搞好当前我国水产品加工利用问题的一些看法

    骆肇荛
  • 国内外水产冷藏库建设技术的概况

    孙瑞璋
  • 国内外水产食品干制加工动态

    石树奋 达式奎
  • 海产品的保鲜问题

    于立三 张廷序 江尧森
  • 东海区渔船渔获物保鲜现状和发展方向

    徐玉成 郑福麟
  • 关于船上渔获物保鲜若干问题的分析

    郑德和 毛志良
  • 鱼类微冻工艺的理论及其实际应用

    徐泽智
  • 渔船低温盐水微冻保鲜试验报告

  • 鱼类在冷藏过程中腐败微生物的研究

    陈世阳 张云英
  • 平板冻结机的应用探讨

    张凤楼
  • 小杂鱼的食用加工—鱼糜及鱼糜制品的展望

  • 海胆资源的开发和加工利用

    王铁福
  • 马面鲀油灰的研制

    郑郭煦 许泉生 陈力文 李美琦
  • 关于日本水产品加工考察见闻的体会

    叶桐封
  • 国外南极磷虾加工 论文QQ81995535 利用研究进展

    杨积庆


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