小香猪是在特定自然条件和农牧业水平较低的环境中，经过长期近亲交配繁殖选育形成的，外观特点黑、短、圆、肥、纯种小香猪体型小，皮毛呈黑色，毛密且有光泽等等的特性。小香猪的这些特性和生理特点都是我们在养猪技术中必须掌握的知识要点。
饲养小香猪的技术要点：
1、建好猪舍。应选择地势干燥、背风向阳、平整的地方建造猪舍，猪舍单列式、双列式均可，但必须用砖石砌墙，水泥抹面，以便冲洗打扫，小香猪的猪舍应比一般猪舍建造高一些。根据经验，每头小猪应占地0．8平方米，每个圈养8——10http://www.med126.com/shouyi/pig/wenda/头为宜，猪舍外应设排粪场，排粪场的面积应比猪舍大一些，按每头猪1．5平方米计算，即10头猪应建15平方米的排粪场，猪舍夏天要搭遮荫的凉棚，冬天要注意保温，这是饲养好小香猪的一个重要条件。
2、强化哺乳仔猪管理，饲喂好仔猪是提高猪成活率和发展商品猪的关键。小香猪出生后，要固定好母猪的乳头，让仔猪吃好初乳，并加强保温，让其早开食，一般出生4天后就可喂饲料，一月龄后就要及时注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫等疫苗。
3、科学饲养成猪。小香猪活泼好动，又胆小怕惊吓，所以要保持安静、干燥、洁净的饲养环境，在饲料方面，小香猪比较耐粗饲料，应以大麦、米糠、麸皮等粗饲料为主饲喂，但对断奶的仔猪则要饲喂配合饲料，其饲料配方为：玉米10％、米糠50%、豆饼8——10％、麸皮30％、面粉1％、食盐0.5％每公斤饲料应含消化能10.5兆焦，粗蛋白质16.2%。为了提高饲料报酬，尽快达到商品猪的标准，应实行科学饲喂。一是要定时，从早上7点开始，每隔4小时喂一次；二是定量，对体重20公斤以上的猪，按其体重的3．5%投料，做到前促后限，即2月龄以前让其多活动促其长架子，2月龄后，限制其活动，促其长膘，以保证较高的瘦肉率。
4、注意防疫治病，一是无病早防，每天冲洗粪便1次，夏搭凉棚遮阳，冬季暖棚保温，经常刷洗食槽，定期消毒猪舍，二是有病早治，特别是要注意防治仔猪副伤寒病。
5、适时出栏，仔猪饲养5——7周龄后，就可作为烤猪原料上市，此时就应及时出栏，如果出售种猪，则按规定时间出栏即可。
