肉鸡植物性蛋白质词料豆饼的特点是怎样的?
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是大豆榨油后的副产品，因为榨油方法不同，产品 分为豆饼和豆粕两种。粗蛋白质含量40%?48%,代谢能可达 10?11兆焦/千克。大豆饼粕的
赖氨酸含量高，而蛋氨酸含量较 低。热处理榨油的豆饼（粕)是肉鸡最好的植物性蛋白质词料，在 配合饲料中的用量可达到20%?35%。由于豆饼的蛋氨酸含量 较低，与其他饼粕或动物性蛋白质词料配合使用效果更好。另外，生豆饼（粕)类或加热不足的豆饼（粕)含有抗营养因子 抗胰蛋白酶、凝集素和
皂角等抗营养因子，尤以抗胰蛋白酶影响最 大，加热会破坏。
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