什么是鸡蛋白质与
氨基酸缺乏?
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蛋白质与氨基酸是鸡体和鸡蛋的重要成分。鸡对蛋白质的需要，实际上是对蛋白质中的氨基酸的需要，主要是通过词料获得的。鸡在生长过程中需要11种必需氨基酸;其中最重要的是蛋氨酸、
赖氨酸、色氨酸和甘氨酸。鸡本身不能合成必需氨基酸，只能靠摄取的配合饲料来补充，如鸡日粮中长期缺乏或氨基酸含量不足时，就会影响鸡的皮肤、羽毛、骨骼、韧带、软组织、肌肉和内脏的发育，可造成严重的营养缺乏症。无论哪种必需氨基酸缺乏或不足,都会影响鸡体内自身蛋白和非必需氨基酸的合成，而导致鸡蛋白质和氨基酸缺乏。
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