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本周白条猪价格在上周大幅下降的基础上继续下降，降幅明显收窄。
2016年7月1日，新发地市场白条猪的批发平均价是10.90元/斤，比2016年6月24日的10.95元/斤下降0.46%；比2016年6月1日的12.85元/斤下降15.18%；比2015年7月1日的10.63元/斤上涨2.54%。周环比微幅下降；月环比大幅下降；年同比涨幅明显收窄。上周末，年同比上涨6.83%，本周缩小到2.54%。
本周（2016年6月25日至7月1日)，新发地市场白条猪批发的平均价在前期大幅下降以后，继续在高位进行调整，调整的方向仍然是下行。
本周白条猪的最高价是11.38元/斤（6月27日)，比上周的13.08元/斤下降1.70元/斤，降幅13.00%；最低价10.90元/斤（7月1日)，比上周的10.95元/斤下降0.05元/斤，降幅0.46%。最高价比最低价高出0.48元/斤，高出4.40%。肉价波动的幅度比上周的19.45%大幅收窄。收窄的原因是本周的最高价、最低价均出现下降，其中最高价的降幅尤为明显，使得最高价与最低价之间的差距大幅缩小。
本周，白条猪的日均上市量为1475.14头，比上周（6月18-24日)的1511头减少2.37%；比前2周（6月11-17日)的1443.86头增加2.17%；比前3周（6月4-10日)的1425头增加3.52%；比前4周（5月28至6月3日)的1513.86头减少2.56%。
去年同期日均上市量为1697.86头，今年同比增加-13.12%，上周同比下降的幅度是16.02%，本周同比降幅有所收窄。
本周上市量和批发价双下降，主要是因为现在到了肉类消费的淡季，人们见到肥肉就会引起食欲下降，而市场上销售的白条猪又大多是肥肉型白条，销量自然就会下降，而且也卖不上价。
有人把近期肉价的下降归罪于屠宰场的压价，实在是有些牵强。实际上是在转移矛盾的焦点，或者混淆视听。因为无论是养殖业还是屠宰业，追求利润的最大化都是这些行业的属性。不能要求屠宰业高价收购毛猪、低价销售白条。在气温升高以后，肥猪已经被消费者排斥，而大量肥猪又急于寻找出路，不得不降价促销。肥猪的大量存在，不是屠宰业的过错，是压栏惜售的后遗症。
