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生猪、猪肉价格继续回落。7月份生猪市场出栏平均价格为8.7元/斤，较上月下降1.1元/斤左右。七月份集贸市场五花肉价格在15元左右，较上月下降0.8元/斤。生猪价格微降的原因：
一是居民需求萎缩。随着天气转热，猪肉进入消费淡季，需求量出现减少，加之近一年时间来生猪和猪肉价格长期处于高位，进一步抑制了居民的消费需求，屠宰企业对生猪的收购意愿也相应减弱。
二是养殖户集中出栏生猪。自去年以来，生猪价格一直较高，受“卖跌不卖涨”的心理影响，养殖户普遍压栏惜售，目前生猪的出栏重量多在240斤左右，较正常出栏体重高两成。
进入夏季，生猪的体重增加速度变慢，且玉米和豆粕饲料价格回升，压栏成本增加，养殖户于近期集中出栏生猪。
