外购奶牛时为什么要注意认真观察奶牛的体形、外貌?
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所购奶牛最好是中国荷斯坦奶牛，其外貌要符合品种标准：身体结实，结构匀称，皮薄骨细，毛细短有光泽，头清秀而长，颈长，中后躯发达，全身肌肉发育良好，皮下脂肪少，乳房发达，呈盆形或碗形，乳房底面平整，附着良好，乳头、乳镜宽阔。除此之外，对奶牛整体、局部的发育情况也应该认真检查：牛的精神和采食状况如何，排粪是否正常，是否有生理缺陷等。分别从牛体左右侧、牛体上方、牛体前看，高产奶牛的体形往往呈3个三角形。另外，育成牛在正常情况下应该每年产一犊，除干奶期60天外，能产305天奶。标准奶牛一般体重在600公斤左右，而且黑白花片分明，那些“黄改奶”假奶牛后代的躯体被毛虽然也呈黑白花状，但其体型偏小，奶牛固有的特征不明显。
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