鸡病问题问答:低胆固醇蛋如何生产?

更新时间：2016/10/13 兽医兽药执业兽医考试论坛在线题库评论

低胆固醇蛋如何生产?
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蛋鸡饲料中加入1%?;3%的大蒜素，可降低胆固醇4?4. 5 倍(普通鸡蛋黄中胆固醇含量为200 mg/个)。美国食物经济协会中心（1986)介绍，只要每日食人胆固醇不超过300 mg,就不会对人类有害，而且蛋黄中的卵磷脂作为强化剂有利于胆固醇透过血管壁为组织所用而使血桨胆固醇大为减少。
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