鸡病预防:制作糟蛋的第三期是怎样的

更新时间：2016/11/6 兽医兽药执业兽医考试论坛在线题库评论

制作糟蛋的第三期是怎样的
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第3期是翻坛加料后第3次封坛贮存，于第2次封坛后的3—4个月进行，又1次翻坛，目的是使整个坛内的糟蛋均总泡制，翻坛后再行密_贮存;1年基本成熟，但若保持3—5年，则陈年糟蛋质量更好。二平湖糟蛋与叙府糟蛋的不同点是，糟制以后不再用酒浸泡，成熟期较短，一般糟酿4—5个月即可食用。
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