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全国猪肉涨跌:猪源供应出现紧张 国内猪价止跌小幅反弹

目前需求市场并未有较大增幅,屠宰企业虽有提量意向,但实际难以实施,养殖户出现惜售,收购难度增加。预计短期价格稳中伴涨。
 
  东北、华北地区整体稳定。东北生猪供应开始呈现紧张,屠宰企业近期有提量意愿,价格难降,今日结算价已经出现上涨。北京猪源供应紧张,价格仍有上涨空间。河北稳定,外围猪价上涨拉涨当地养殖户的惜售,但屠宰企业对涨价排斥,不乏明日有上涨可能。华东地区华中:稳中伴降。山东受华北和东北价格上涨影响,养殖户出现惜售,屠宰企业收购难度增加,加之屠宰企业准备开始增加屠宰量,对价格形成支撑,价格或涨。河南整体稳定,屠宰企业收购难度增加,短期价格有上涨可能。两湖、苏皖价格回落多因为周边市场弱势导致,但北方市场已经出现反弹,或引发当地养殖户惜售,价格或有上涨可能。西南地区稳中伴降。四川价格,本地消费疲软,利空猪价,收购暂无难度,但受北方涨价影响,价格或出现稳定,并有小涨可能。
 
  国内生猪出栏价格在连续下跌三天后止跌小幅反弹,北方多地猪价上涨,猪价持续下跌后令养殖户抵触心理增强,屠宰企业压价难度增加,另外,北方杀年猪需求已经开启,提振猪价上涨;南方生猪出栏价格基本稳定,局部窄幅调整,华中猪价有小幅的下滑。
 
  值得注意的是,临近春节,猪肉鲜销市场的需求回升幅度较大,据北京市商委的消息显示,1月1日-10日,北京9家生猪定点屠宰企业日均屠宰生猪月环比增长24.9%,另外,猪肉价格涨幅也较快,统计数据显示,在北京的零售市场,猪肉价格上涨了30%。终端市场需求回升将会对猪价形成利好,北方杀年猪消费需求已经开启,但相较于南方的腊肉制作需求,北方杀年猪的量较小、持续时间仅一周左右,因此尽管需求端的利好在增加,但春节前可供养殖户出栏的时间已经不多了,猪价反弹的空间也有限,建议养殖户不要过度追高,适时出栏。


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