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| 平台资源号 | 1311C0001000000612 |
| 种质资源名称 | 荷斯坦牛 |
| 种质外文名 | Black and White,Holstein-Friesian |
| 科名 | 牛科（Bovidae) |
| 属名 | 牛属（Bos) |
| 种质曾用名 | 黑白花牛 |
| 种质原产地 | 国家 省（市) 县（区) 乡（镇) |
| 主产区与分布 | 毛色为黑白花的乳用牛种的总称，【猪病防治知识】也称荷斯坦弗里生牛。在中国50年代以前曾称荷兰牛，是世界上最古老、www.med126.com种系最多、产乳量最高、分布最广、影响最大、数量最多的一个乳用品种。属黑白花低地牛（black ang white lawland)系，包括荷兰弗里生(Netherland friesian)、德国黑白花(Deutsches Schwarz bunte)、美国荷斯坦(Holstein-F日思安)、俄罗斯霍尔默高二（Kholmogor)、瑞士低地牛(Switer- land lowland)和中国荷斯坦牛等。统称黑白花牛。 |
| 形成历史 | 黑白花园产于荷兰的弗里生生、德国的奥尔登堡、石勒苏盖格荷尔斯坦地区及丹麦的日德兰半岛，司机分布均匀。草地面积比农耕地多8倍。在这种适宜的气候、地理和经济因素作用下，为引入其他品种的血液，经长期选育而成。早在15世纪，该牛种就以奶产量高而驰名。1873年荷兰的弗里生品种协会成立，开始良种登记。初期是培育极细致的乳用型，体质过于纤细，后来的选种选配着重于提高生活性和早熟性，改为乳肉兼用型，产生了良好的效果。此后，自20世纪中叶开始在北美培育体躯高大的乳用型牛，能采食大量粗饲料和多汁饲料，体质更为结实。20世纪60年代以来，美国荷斯坦系的黑白花牛逐渐起主导作用，使这个品种的牛在产奶能力和偷书上有了迅速的发展。 20世纪60-80年代，各国黑白花牛可分为两大类型，即以美国和加拿大荷斯坦为代表的大型纯乳用型品种和以原产地荷兰及德国弗里生为代表的乳肉兼用型牛。80年代后半期，北美荷斯坦牛被用来改良各国的黑白花牛，大型纯乳用种系得到迅速推广，整个黑白花牛的产奶性能有了明显的改进。 |
| 种质类型 | 2:地方种质 |
| 年最高温度 | 16 |
| 年最低温度 | 2 |
| 年平均温度 | 9 |
| 降水量 | 700mm |
| 功能特性 | 1:高繁殖力 □ 2:高生产力 □ 3:优质 □ 4:抗病虫 □ 5:抗逆 □ 6:耐粗饲 □ 7:耐高温高湿 □ 8:耐高寒 □ 9:耐极端干旱 □ 10:其它 □ |
| 种质利用 | 1:役用 2:毛用 3: 兼用 4:肉用 5:乳用 6: 竞技、娱乐、观赏 7:皮用 8:其它 |
| 保存类型 | 1:活体 □ 2:精子 □ 3:卵子 □ 4:胚胎 □ 5:细胞 □ 6:DNA □ 7:其它 □ |
| 保存方式 | 1:保护场 □ 2:保护区 □ 3:基因库 □ 4:其它 □ |
| 共享方式 | 1：无偿共享 □ 2：部分有偿共享 □ 3：有偿共享 □ 4：合作研究 □ 5：交换 □ 6：保密 □ 7：其它 □ |
| 被毛颜色 | 1:白色 □ 2:褐色 □ 3:黑色 □ 4:棕色 □ 5:花色 □ 6:其它□ |
| 皮肤颜色 | 1:白色 □ 2:褐色 □ 3:黑色 □ 4:棕色 □ 5:花色 □ 6:其它□ |
| 角型 | 1:螺旋型 □ 2:八字形角 □ 3:无角 □ 4:其它 |
| 体貌特征 | 纯乳用型品种体格高大，乳用特征明显，具有典型的乳用体型。产奶性能和饲料报酬为各乳用品种之冠。乳肉兼用型品种体格略偏矮，全身肌肉较乳用型丰满，体躯的轮廓性欠明显。 黑白花牛被许多国家引入后，经过长期风土驯化、系统选育或与当地牛种杂交，育成是应当地环境条件并各具特点的黑白花牛。黑白花牛有隐性红色基因的，在选配中出现隐性纯合情况时，生红白花牛，依然是纯种，这两种毛色的牛都称作荷斯坦牛，也有用毛色冠在名称前面的，如红白花的红色荷斯坦牛。 |
| 体高 | 公牛:145 母牛:135 |
| 臀端宽 | 公牛: 母牛: |
| 尻长 | 公牛: 母牛: |
| 出生体重 | 公牛: 母牛: |
| 断奶体重 | 公牛: 母牛: |
| 成年体重 | 公牛:乳1000-1200 兼用900-1100 母牛:乳650-750 兼用550-700 |
| 哺乳期日增重 | 公牛: 母牛: |
| 初情期 | 公牛: 母牛: |
| 性成熟期 | 公牛: 母牛: |
| 适配期 | 公牛: 母牛: |
| 一般利用年限 | 公牛: 母牛: |
| 生命周期 | 公牛: 母牛: |
| 配种方式 | 1：自然交配 2：人工授精 |
| 屠宰率 | 55%-60% |
| 产乳量 | 乳22870 兼用4500-5000 |
| 乳脂率 | 乳3.6%-3.7% 兼用3.4%-4.0% |
| 泌乳期 | 305 |
| 饲养方式 | 1.舍饲 □ 2.全年放牧 □ 3.季节性放牧 □ |
| 饲养水平 | 1.先进 □ 2.较高 □ 3.一般 □ 4.低 □ 5.较低 □ |
| 舍饲期补饲情况 | 1.精料 □ 2.精料+秸杆 □ 3.精料+秸杆+青贮 □ 4.其它 □ |
| 饲养难易度 | 1.容易 □ 2.一般 □ 3.难 □ 3.较难 |
| 血液蛋白型分析 | 是否进行相关分析 否 |
| QTL 分析 | 是否进行相关分析 否 |
| 遗传多样性分析 | 是否进行相关分析 否 |
| 其他遗传分析 | 是否进行相关分析 否 |
