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| 平台资源号 | 1311C0001000000572 |
| 种质资源名称 | 闽南牛 |
| 种质外文名 | minnanniu |
| 科名 | 牛科（Bovidae) |
| 属名 | 牛属（Bos) |
| 种质原产地 | 国家 中国 省（市)福建省 县（区) 乡（镇) |
| 主产区与分布 | 中心产区在福建省龙海、www.med126.com漳浦、晋江、平和、同安、南安及漳州等地。广泛分布于龙溪、晋江蒲田及福州4个地区、20多个县、市，【养兔疾病问答】其中70％以上分布在福厦公路沿线。 |
| 形成历史 | 闽南牛产区位于福建省东南沿海平原及丘陵山区，属南亚热带和中亚热带农业气候区。产区自然条件好，四季常青，土壤肥沃，牧草茂盛，终年可以放牧。主要农作物有水稻、花生、甘薯、大豆、豌豆及甘蔗等。尤其沿海各地盛产甘蔗和甘薯，农民常以甘薯蔓等农副产品喂牛，饲料资源丰富，有发展养牛的条件。 为适应农业生产和发展经济的需要，当地农民要求体型大、挽力强的役牛，以供耕作、拉运及榨糖等作业的需要，因此，十分重视对役牛的选择和养护，积累了丰富的选种和饲养管理经验。对公牛的选择要求雄性强，头稍大，颈短粗，肩峰发达，前胸宽大，背腰平直，腹部紧凑，生殖器发育良好。在饲养管理方面，根据不同季节、使役、繁殖等情况采取分别喂养，夏秋季节牧草繁茂，一般不予补饲。当使役任务重或冬春季节补饲甘薯蔓或甘蔗梢，每天6－7㎏，同时喂给甘薯丝（或新鲜甘薯)2-3㎏，亦有喂给麦麸等。在春耕时，群众有给牛灌米酒的习惯。母牛在哺乳期间， 每天补加麦麸或豆浆等，使犊牛生长发育良好。闽南牛是在良好的自然生态条件下，经过劳动人民长期的严格选种和精心饲养管理而形成的地方良种。 |
| 种质类型 | 2:地方种质 |
| 海拔 | 50－300 |
| 年最高温度 | 36－38 |
| 年最低温度 | 6－8 |
| 年平均温度 | 17－20 |
| 无霜期 | 340－350 |
| 降水量 | 1300－1700 |
| 农作物条件及利用 | 闽南牛产区位于福建省东南沿海平原及丘陵山区，属南亚热带和中亚热带农业气候区。产区自然条件好，四季常青，土壤肥沃，牧草茂盛，终年可以放牧。主要农作物有水稻、花生、甘薯、大豆、豌豆及甘蔗等。尤其沿海各地盛产甘蔗和甘薯，农民常以甘薯蔓等农副产品喂牛，饲料资源丰富，有发展养牛的条件。 |
| 种质适应性 | 闽南牛对沿海或山区丘陵地带均能较好适应。 |
| 功能特性 | 1:高繁殖力 □ 2:高生产力 □ 3:优质 □ 4:抗病虫 □ 5:抗逆 □ 6:耐粗饲 □ 7:耐高温高湿 □ 8:耐高寒 □ 9:耐极端干旱 □ 10:其它 □ |
| 种质利用 | 1:役用 3: 兼用 4:肉用 |
| 保存类型 | 1:活体 □ 2:精子 □ 3:卵子 □ 4:胚胎 □ 5:细胞 □ 6:DNA □ 7:其它 □ |
| 保存方式 | 1:保护场 □ 2:保护区 □ 3:基因库 □ 4:其它 □ |
| 共享方式 | 1：无偿共享 □ 2：部分有偿共享 □ 3：有偿共享 □ 4：合作研究 □ 5：交换 □ 6：保密 □ 7：其它 □ |
| 被毛颜色 | 1:白色 □ 2:褐色 □ 3:黑色 □ 4:棕色 □ 5:花色 □ 6:其它□ |
| 皮肤颜色 | 1:白色 □ 2:褐色 □ 3:黑色 □ 4:棕色 □ 5:花色 □ 6:其它□ |
| 角型 | 1:螺旋型 □ 2:八字形角 □ 3:无角 □ 4:其它 |
| 体貌特征 | 结构良好，发育匀称，体质紧凑，肌肉丰满，偏于役肉兼用型，头略长，眼微突，轮廓清晰。角形不一，公牛多呈八字形；母牛角短，略向前弯曲。公牛肩峰高耸，峰高达13－18㎝，峰宽14－16㎝。垂皮发达，最宽处达18－20㎝。胸宽深适中，背腰平直，尻部略斜，肌肉尚丰实。四肢略纤细，但关节明显结实。体叉紧，多呈木碗蹄。 |
| 体高 | 公牛:116±7 母牛:110±6 |
| 体斜长 | 公牛: 125±7 母牛: 121±7 |
| 胸围 | 公牛:163 ±9 母牛: 148±6 |
| 官围 | 公牛: 16.5 母牛: 15.2 |
| 腰角宽 | 公牛: 母牛: |
| 臀端宽 | 公牛: 母牛: |
| 尻长 | 公牛: 母牛: |
| 出生体重 | 公牛: 母牛: |
| 断奶体重 | 公牛: 母牛: |
| 成年体重 | 公牛: 327±43 母牛: 258±29 |
| 哺乳期日增重 | 公牛: 母牛: |
| 初情期 | 公牛: 母牛: |
| 性成熟期 | 公牛: 8－10 母牛: 8－10 |
| 适配期 | 公牛: 母牛: |
| 一般利用年限 | 公牛: 母牛: |
| 生命周期 | 公牛: 母牛: |
| 配种方式 | 1：自然交配 2：人工授精 |
| 妊娠期 | 280－295 |
| 产犊率 | 33.1％－36.3％ |
| 屠宰日龄 | 18 |
| 屠宰率 | 52.9％ |
| 净肉率 | 44.8％ |
| 眼肌面积 | 57.0±7.1 |
| 肌肉主要化学成分 | 肉中含水分71.33％，粗蛋白22.28％，粗脂肪4.65％，灰分1.03％。 |
| 产乳量 | 360－912 |
| 饲养方式 | 1.舍饲 □ 2.全年放牧 □ 3.季节性放牧 □ |
| 饲养水平 | 1.先进 □ 2.较高 □ 3.一般 □ 4.低 □ 5.较低 □ |
| 舍饲期补饲情况 | 1.精料 □ 2.精料+秸杆 □ 3.精料+秸杆+青贮 □ 4.其它 □ |
| 饲养难易度 | 1.容易 □ 2.一般 □ 3.难 □ 3.较难 |
| 血液蛋白型分析 | 是否进行相关分析 是 主要分析单位及完成时间：中国农科院畜牧研究所1990年前 血液蛋白型：闽南牛白蛋白基因频率:AlbA7.78,AlbB92.22,AlbC0.00, AlbD0.00,AlbX0.00,AlbY0.00。 血红蛋白基因频率：HbA0.6758，HbB0.1538,HbC0.1703,HbD0.0000 |
| QTL 分析 | 是否进行相关分析 否 |
| 遗传多样性分析 | 是否进行相关性分析：是。 主要分析单位及完成时间：G. X. Zhang, Z. G. Wang, W. S. Chen。全国畜牧兽医总站畜禽牧草种质资源保存利用中心，2007。 主要分析技术：微卫星。 分析结果：PIC多态信息含量:0.648,期望杂合度:0.69,观察杂合度:0.626,有效等位基因数:3.621,观察等位基因数:7.862。 |
| 其他遗传分析 | 是否进行相关分析 否 |
