锰在肉种鸡营养中的作用是怎样的
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锰是碳水化合物、脂肪、蛋白质和核酸代谢过程中酶系统的活化剂。它也是大脑发挥正常功能的必需成分，并在胶原蛋白形成、骨骼生长、尿生成、脂肪酸和胆固醇生成、蛋白质消化、蛋壳形成以及免疫系统功能等方面起重要作用。锰与
锌均为超氧化物歧化酶的辅助因子，在伤口愈合过程必需的软骨素 4-硫酸盐的合成中必不可少。美国肉种鸡日粮中锰的一般添加量为120至180ppm。世界其他国家和地区日粮锰添加量60至120ppm，主要以硫酸盐或氧化物的形式添加。
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