预防鸡
脂肪肝中的添加抗氧化剂是怎样的
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还原型
GSH、β胡箩卜素、
维生素E、硒和黄酮类化合物等均能减少氧应激损害及脂质过氧化诱致的
肝纤维化和脂肪肝的发生。王春波（1999)用盐藻β胡箩卜素观察其预防高脂饲料致
鹌鹑脂肪肝作用发现盐藻β胡箩卜素在6.25～25 mg/kg剂量范围内能使肝系数降低，肝脏脂肪病变程度减轻。试验证明，用盐泽杜氏藻中提取的以顺式结构为主的β?胡箩卜素具有对抗肝脏脂肪病变的作用。Montogo mery等（1998)报道，乳清酸能抑制肝中极低密度脂蛋白（VLDL)的载脂蛋白的合成，VLDL的作用是把肝脏合成的
甘油三脂从肝脏中运输到其他组织，特别是脂肪组织，VLDL合成降低，从而使三酰基甘油在肝中累积形成脂肪肝。
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