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猪病免费问答:猪氢氰酸中毒的发病机理有哪些?

猪氢氰酸中毒的发病机理有哪些?

感谢大夫为我快速解答——该如何治疗和防治


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氰甙本身无毒,含有氰苷的植物在酶和胃内盐酸的作用下,糖苷水解为糖、苯丙醛及 氢氰酸而引发中毒。氰离子主要抑制细胞色素氧化酶,还能抑制过氧化物酶、接触酶、脱 羟酶、琥珀酸脱氢酶、乳酸脱氢酶的活性。氰离子与氧化型细胞色素氧化酶的三价铁结 合,阻碍其被细胞色素还原为还原型细胞色素酶,从而失去传递电子、激活分子氧的作 用。抑制组织的生物氧化,阻止组织对氧的吸收,使机体缺氧,因此血液呈鲜红色。中枢 神经系统因缺氧而表现为先兴奋,后抑制。
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