如何才能提高出栏率、胴体重?
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到2010年，以生产
猪肉 5 405.4万t(人均38. 5kg)计，约需肉猪6. 98亿头。如果将出栏率提髙到150%，只需要存栏4. 65亿头，可比2000年存栏猪数 (44 681. 5万头)增加1851. 8万头，而出栏肉猪则比2000年 (52 673. 3万头)增加17 126. 7万头。若将每头猪的胴体重提髙 1 kg,可增加胴体6. 98亿kg,相当于多出栏肉猪8%万头。此外 改善胴体品质、提高瘦肉率，可提高猪肉在国际贸易中的竞争力。
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