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> 正文:鹅手工宰杀的颈部宰杀法操作要领是怎样的?养鹅发病问答诊断治疗预防
养鹅发病问答:鹅手工宰杀的颈部宰杀法操作要领是怎样的?
更新时间：2017/8/30
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鹅手工宰杀的颈部宰杀法操作要领是怎样的?
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一手抓住鹅的两翅和头部，使喉部向上，另一手持刀把 三管一齐割断。鹅颈部里面的血管，位置在食管和气管的后面，在喉部 开刀时，必须先把食管和气管割断，然后才能割断血管，所以要三管齐 断，才能达到宰杀放血的目的
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