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猪病发病阶段:地方猪种及国外引进猪种作为新产品开发的利用特点是怎样的?

地方猪种及国外引进猪种作为新产品开发的利用特点是怎样的?
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部分地方猪种在某些方面具有独特的表现, 可以开发出新的产品,如香猪经济早熟,胴体瘦肉含量较高,肉嫩 味鲜,断奶仔猪及乳猪无腥味,宜加工烤猪。大花白猪#小时即开 始积累脂肪,体重8?10 kg断奶仔猪及体重约40 kg中猪,均可 作烤猪用。又如用金华猪生产的金华火腿畅销世界,乌金猪生产 的火腿驰名中外。
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