鱼粉的使用关键点有哪些?
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购买鱼粉时，首先要化验其纯度。由于鱼粉价格昂贵、利 润髙，因此，许多鱼粉都有掺假现象，主要以惨水解的羽毛粉、 皮革粉或无机氮等，有的掺假率高达70%?80%。这样的鱼 粉，只靠常规方法测定其蛋白质含量很难检査出来，最好送权 威的、有经验的检测机构检测，镜检是好方法。不是所有的配合词料中都需要加鱼粉，要根据实际需要 适当添加，达到既节约成本，又增加生产效果的目的。购买鱼 粉时，要本着“一分价钱一分货”的原则。不用则已，若用就用 质量有保证的鱼粉。
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