我国养猪生产中存在问题中的生产水平相对较低是指什么?
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①存栏数多而出栏率低，我国猪存栏 数占世界总数的40%左右，1998年我国猪出栏率为97. 23%，比 世界平均水平113. 93%低16. 7个百分点，而世界最高水平为 232. 65%;发达国家平均出栏率为139. 23%，发展中国家为 91. 71%，我国猪出栏率略高于发展中国家水平，远远低于英国、丹 麦、荷兰和美国等。世界先进水平生长育肥猪体重达90 kg日龄 为135?150天，我国为170天；每千克增重耗料我国为3. 5 kg左 右，世界先进水平为2. 5?2. 8 kg。②胴体脂肪率高而瘦肉率低。 我国现有的猪种多数为地方品种，其特点是产脂肪能力强而产瘦 肉能力弱。从全国来看瘦肉型猪所占份额仍然较低，远不能满足 国内外市场对猪瘦肉的要求。胴体瘦肉率世界先进水平达65%以上，我国为55%左右。③母猪繁殖率低，平均年产仔2窝，失配 率10%左右；世界先进水平年产仔2. 8窝，每头母猪年产仔26? 28头。④猪的成活率低，哺乳仔猪死亡率达15%?20%。我国每 年有3 000.多万头猪死亡，死亡率在10%左右，高于世界平均数5 个百分点。这反映出我国的肉猪生长缓慢、词养期长、维持需要词 料消耗多，设备利用率和经济效益均低。由此看来，我国养猪生产 具有很大的增产潜力。
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