猪的常用油饼（粕)类饲料中菜籽饼的作用是什么?
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异 硫氰酸酯有辛辣味，严重影响菜籽饼的适口性；高浓度时对黏膜有强烈刺激作用，可引起胃肠炎、肾炎、支气管炎及
肺水肿，也可引起 甲状腺肿。水洗不能将其除去，加热、日晒可使其失去活性。硫腈 酸酯和恶唑烷酮也都可导致甲状腺肿。腈进入体内迅速析出腈离 子，对机体毒害作用极大，可引起细胞窒息，抑制动物生长，加热可 破坏促进腈生成的因子，减少或防止腈的生成.
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