养猪发病治疗:猪应激肌病的症状有哪些?

更新时间：2018/2/25 兽医兽药执业兽医考试论坛在线题库评论

猪应激肌病的症状有哪些?
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猪应激肌病发生于肥猪，主要特征是宰后肌肉水变形、坏死及炎症。眼观色淡、渗出、质地松软。最常见的病变是PSE 猪肉和DFD猪肉。所谓PSE猪肉（俗称“水煮肉”) 是指猪肉颜色苍白，质地柔软，持水性差，口味不好，加工出次品。PSE常见于背部肌肉和腿部肌肉。DFD猪肉是指猪肉色泽深暗，质地粗硬，切面干燥。
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