猪黑斑病
甘薯中毒的毒理是怎样的
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毒成分主要是甘薯酮，还有甘薯醇、甘薯宁（又 名甘薯二酮)、羟基甘薯酮、脱氢甘薯酮、甘薯戊酮、甘薯酸 等。甘薯酮等成分都耐高温，蒸、煮、烤、酿酒等均不能破 坏其特性。甘薯酮主要危害肺、胃肠道、肝、脾、心和肾， 甘薯二酮、甘薯戊酮对肺都有毒性，甘薯酮、甘薯醇、甘薯 宁等都可导致肝中毒而使肝坏死。毒素经过消化道时发生出 血性胃肠炎。当毒素进入血液经门脉进人肝时，使肝肿大 (肝糖原缺乏，血糖增高)，引起心内外膜出血和心肌变性，
心包积液。毒素还能刺激延脑的呼吸中枢，使
迷走神经抑制， 交感神经兴奋，导致支气管和肺泡弛缓和扩张，使气体代谢 障碍，发生缺氧及肺泡气肿和破裂，从而使气体进人间质， 并由肺基部人胸纵隔，再到颈和躯干的皮下，形成皮下气肿毒素作用于丘脑，使代谢中枢调节机能紊乱，影响代谢，并 发生酮血病。
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