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养猪免费问病:饲养优良品种如何提高生猪瘦肉率?

饲养优良品种如何提高生猪瘦肉率?
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品种是决定瘦肉率的关键因素。脂肪型猪或土种猪瘦肉率一般为38-45%,经过用杜洛克等优种猪杂交的后代瘦肉率可达55%,而饲养杜洛克、长白、约克夏或其他瘦肉型猪生产的三元杂交商品猪,瘦肉率可达64%以上。
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