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您现在的位置: 医学全在线 > 中医理论 > 民间中医 > 正文:认识并了解  蜂蜜 (即白蜜)
    

四圣心源:认识并了解 蜂蜜 (即白蜜)

    蜜蜂采花粉,蜂箱内收集,摇而成蜜,因为离心力。

    蜂王:1蜂箱中只1个蜂王,其职责只有一条:繁殖。
    雄蜂:蜂王的老公,其用交配。若遇天气好,每天只在中午外出巡视一圈。
    工蜂:专门采花粉,一生劳碌命。轮值守门,若遇其它箱中之蜂侵入、误入又无礼物,来者必死,咬死并把尸体拖出蜂箱。病蜂也会被大伙咬死拖出,蜂箱外部养蜂人有挖小土坑即为蜂冢。及时掩埋,为防止传染。弱蜂是会被掐死的。

    身材:雄蜂大、工蜂小、蜂王居于二者之间。

   蜂蜜大至可分:
   1:蜂王浆,比蜂蜜更纯。数量少,此物只供蜂王终生饮用,只有蜂王吃的才是蜂王浆。什么叫王道?这就是王道!
   1A市场大量出售标明蜂王浆者,多属山寨。1个箱中工蜂少30、20个没有问题,蜂不可一日无王。试想:何以能来如此之多?
   1B毕竟蜂王这家伙一生受用不完,肯定有蜂王浆:一定有!近水楼台先得月。实际上:连养蜂人都没有收过蜂王浆,却有加工厂标明出售,怪哉!看完自己可以体会答案。

  2:蜂蜜,百花粉之结晶,收集后置容器中,并未加工,故以生蜜称之。或称:白蜜、蜜糖、蜂糖、食蜜、石蜜。。。。。。不一而足。
    2A:市场出售多见,按其花粉标称:油菜花蜜、枣花蜜、玫瑰花蜜、洋槐花蜜、荔枝蜜、紫云英蜜、桂花蜜、菊花蜜、椴树蜜。。。。。。这些称单花蜜。只是在采收这段时间,哪一种花粉含量居多而已。
    2B:杂花蜜,这个不用多说。即使有菊花开时,也尚存其它花未谢。
    2C:若能搞出大量的梅花蜜,估计能卖更好价钱。试想,大雪粉飞之中,蜜蜂飞来飞去,穿梭期间,梅须逊蜂三分忙,雪却输蜂一段唱。
    2D:蜜蜂能按最高指示统一采一种花粉吗?没可能。原蜜用鼻闻过即知,玫瑰花蜜能同油茶花蜜相同售价吗?不能。所以就怕你闻了感觉是对的,想不到的是香精?所谓纯的,您老就别想了。
    2E:若以食品、药品而论,除瓶子外的内容物皆为净含量,岂不见蜂蜜瓶子上还另有标注净含量吗,何意?一字解:兑。明明有500ML,这里怎么标有120ML呢?答:因为这120ML是蜂蜜,没有蒙阁下。


    3:原蜜若以塑料瓶装时,但见白色细泡点点,自瓶底涌向瓶口,慢慢自行沉淀,回归原本色泽。记着:千万别装太满,否则盖好后稍遇颠簸,瓶盖绝对要冲出去的。道理就象F1领奖台上的香槟酒。市场上大口玻璃瓶装蜂蜜,用尽全身力气去摇都无此效果。这时你应当也有办法辨别了吧!

   3A:若以比重计也是办法,比同容积的水重多去了,谁去买东西还准备这么充分,没办法只有凭感觉吧!


    4:春天百花开,正确!工蜂采花粉酿蜜,工蜂首先要保证自己吃饱了,才能进行生产。就像人一样,总是要吃饱了才能有力气来干活,秋冬时节怎么办?A:拿蜂蜜来喂养,蜜收取之于蜂,用之于蜂。无奈时会做2-3天,可从来没有养蜂人一直这样做的。为什么?喂白糖啊!哪种便宜,你肯定知道。所以:没有花粉的季节是一定要喂白糖的。蜜蜂有白糖吃,虽然蜂蜜的产量低些,但它还能生产,所以这段时间采收的蜜就称之为:白糖蜜(所以你也当可以明白以上2-2E中的有关问题)

    5:中华地大物博,百花盛开,养蜂人北起内蒙,南到海南,月月有鲜花,何来喂白糖之说。事实上:没有一个养蜂人傻B到这种地步,你别以为有多能赚啊!这样辗转下来,连运输费用都交不起。养蜂人最大的本领是:让蜜蜂在花开前成为壮蜂。早了,无花粉时要喂白糖,晚了,花期错过无产量。

   6:蜜蜂随花走,普通作战半径大约为5-7公里。运输蜂箱来赶花期就成为养蜂人的漫游工作,这个工作通常选择在天将黑时进行,蜜蜂们都下班了。办法:向蜂箱上淋水,小东西以为下雨都会爬进去,用泥巴封箱眼后就可以装车。封箱有编号的,那是给养蜂人识别的,不是给蜜蜂识别的(它也不会)。编为38号蜂箱的已经封闭装车了,可38号还有工蜂没回来时怎么办,只要它身上带有蜜,自然是可以进入其它编号蜂箱的,小东西挺有意思的吧?这时只要带有礼物,是不会被他箱中的同类咬死的。搁平时就不行,怎么和现在的公务员一样德性呢?再者有:迷途和晚归的,此时已经无家可归,遂成为野蜂,周伯通可能更喜欢。被蜜蜂蜇了怎么办,请用《蜂蜇灵》,这种概率常人要准备吗?神经病。真遇到时,忍吧!如果视得草药,也是有办法缓解的。养蜂人哪个不被叮,人家是被叮出抵抗力了,所以不怕。

    7:这一阶段已经采收的蜂蜜,会在转场前出售掉,首先是给附近的贩子们,贩子们开车去收集(每个养蜂人距离都不太远的,都会在大道边上)当贩子们收集足够装大车时,有时还要经二道贩子,送XX公司,XX公司再加工包装,此时流水线上的品种剧增(他号称他有基地,等于放P),然后找大区或省级代理,最后进入各超市、便利店、食杂店、药房、等终端出售。首先要称能养颜和美容,赚女人的口袋是不二法宝,这一点,法兰西人更加强大。具体要到哪个环节,才能得到好的蜂蜜,你也应当清楚了。蜜蜂可以摆放几年都没有问题。

   8:生地耕成熟地,生蜜炼成熟蜜。怎么炼,就是加水,并无严格标准要求,大约1斤蜜加2两水即可,火一定要文火,没白泡沫时即成,复归于黄色。滴水成珠时就OK(用一滴正在炼的蜜,滴入一碗清水中,蜜不散开,直沉入碗底)炼蜜成丸时要了解你将要下的药物吸水情况,不同药物并不相同(专家学者提供蜂蜜和药物所谓比例只是参考,也只能参考,面多加水,水多加面,有何难?所谓:九折臂,成良医。)经过才知道,白术和熟地炼蜜丸时用蜂蜜岂能一样相等。

   9:关于白蜜,本草中写:味甘,平。主心腹邪气,诸惊痫痓,安五藏诸不足,益气补中,止痛,解毒,除众病,和百药。久服,强志,轻身,不饥不老。一名石饴,生山谷。
  
  古时(本草成书时):未有养蜂从业人员,应指野生的。蜜蜂采百花之精而成。春和之气皆发于草木,草木之和气,皆发于花,花之精酿而为蜜,不偏,甘可养中,香可理气,天地之正气,邪不压正,所以:蜂蜜可解毒(乌头附子半夏之毒皆可解,其实从仲景方中就能知道,大乌头煎用白蜜竟然相安无事,乌头小弟附子就降为小儿科)。可以清热。熟则性温,能补中,柔而濡,能润燥,甘能缓痛,可止痛,调百草可以比甘草(除众病,和诸药)。

   10:服用蜂蜜,唯一忌大葱,不可同服。


   11:黄元御《长沙药解》是专门对付张仲景《伤寒论》中所用药物,列出了白蜜之味、所归之经,所用之方,应当是没有生用的。看一下那些方(白蜜一味药不变,配伍变时,显然所治病是不同的,再体会药物之性,可得不可得在已)

注:11本欲回答fiffayr所提问题,没想到写了这么多P话,还是开新贴,让更多人了解一下蜂蜜吧。


-----------好贴子。让我了解许多蜂蜜知识。可怜我们吃不到真正的纯蜜。
-----------小时候我家也养过蜜蜂,叫洋蜂,可能是进口的品种吧,产蜜量高,旺花期三五天就能收一次蜜,大量养的蜂应该都是这种蜂。
  我们那里还有一种蜜蜂,叫土蜂,跟洋蜂长的不一样,一般都是从野外收来的,这种蜂不好养,野性十足,一般人养不住,收回来几天它们就又飞走了。可是有的人养多年它们也不走,除非是出了个新蜂王带走一批蜜蜂,有经验的养蜂人可在适当的时候杀死小蜂王或老蜂王,或者是再分一窝。养这种蜜蜂一年只能收一次蜜,产量很低,只能产百花蜜,口味没有洋蜂蜜好,可能因为我们那里是山区,花太杂吧。 今年回老家,见我舅家那个村还有人养这种蜂,把他剩余的二十多斤蜜全买回来了。
  

-----------楼主的文笔很有趣,赞一个。、

生蜜能直接服用吗?还是只能用熟蜜?
-----------下面简介一下:市面上常见的蜂蜜种类:

1 益母草
  益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花

是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年

成,蜂场上能收到点!但产量非常有限!但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混

入其它蜂蜜中了!

2 野玫瑰蜂蜜
  真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜.玫瑰花粉也很少,产量

很低 .玫瑰花粉为深灰色,一般网上的玫瑰花粉是黄色,有很大程度上是油菜粉.还有一种"野玫瑰蜜",大家

不要以为是野生的玫瑰, "野玫瑰"学名"刺莓蔷薇",这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高.另

外在淘宝上的玫瑰蜜,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有

错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况
3 枇杷蜂蜜
  一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果! 枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有! 莆田是我

国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有!!其产量有限!更本不可

能在全国形成商品蜂蜜!
4 苹果蜂蜜
  苹果开花时,花蜜非常少!一般只能供应蜜蜂自己消耗! 和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理!!更

本不能形成商品蜂蜜!  
5 桂花蜂蜜
  桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味!!只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那

时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。  
  虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,更本不可能行成商品。  
6 黄芪
  花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山

西、黑龙江、辽宁、河北等省.黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。   
7 枸杞
  花期5~9月,虹期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。

枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品

的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了!  
8 野菊花蜂蜜
  野菊花蜂蜜您购买时也要慎买!  
  野菊花一般在9月尾开,而此时我国大部分地区的蜜蜂已经开始准备冬眠了,即使有蜜,养蜂人怕影响

第2年蜜蜂的寿命而影响来年的收入也不会把它取出来,何况蜜蜂的冬眠期为10月---第二年3月,它本身

需要很多糖来冬眠! 你购买时要谨慎购买!
9 南瓜蜂蜜
  南瓜开花在7月初,蜜很少,花粉多!和西瓜不能形成商品蜂蜜一样的道理!何况7月份是荆条。芝麻

。棉花。这些比较稳产的植物的盛花期!蜂场一般都在追赶这几种花!
10雪莲
    雪莲通常生长在高山雪线以下(海拔下限(米) 2400,海拔上限(米) 4000)。气候多变,冷热无常,

雨雪交替,最高月平均温-3--(-5℃),最低月平均温-l9——(—21℃),年降水量约800毫米,无霜期

仅有50天左右。这样的环境蜜蜂是无法生存的。更不用说有蜜出来了!
11人参
   人参誉为保健美生第一品,而人参花蕾更显珍稀。人参四年始能开花,一棵人参一年只有一朵花,一

般60斤人参一年只能收获一两参花,且取之不易,可见其珍贵无与伦比。在长白山人参产地“人参花蕾”

素有“绿色黄金”之称,是超级天然补品,世间珍贵药材。可想一下,要酿出人参蜜可能性大不?
你们看到这里有什么感想呢?可想像一下有多少假蜂蜜的存在。一家自称自产自销的卖家,他的店铺能有

几种真正自产的蜜出售!又能有几种单一蜜出售?
-----------与人谈起,知道这里边有腻,没想到这里边的猫腻还真不少。

待达人继续补充资料,当做科普宣传也不错
-----------感谢楼主详细而风趣的讲解。
获益匪浅!
-----------呵,每次为挑选蜂蜜,先查一查花的温凉,看来没必要了,还是找好蜜要紧。
-----------风马牛鱼兄写得很好很细。
我们家以前也养蜂,也聊聊我所了解的部分。
蜂王:1蜂箱会出现一老一少2只蜂王的情况,但是时间不长,或者分家,或者老蜂王死。养蜂人会杀死老蜂王,以免分家跑了。蜂王不能攻击。
雄蜂:蜂王是一妻多夫制。雄蜂在我们那也叫黑蜂。雄蜂不出外干活,也没有刺不能蛰人,养蜂人会杀死大部份,只留少数。我们小时候经常玩雄蜂至死,实在罪过。
工蜂:其实有不少工种,采蜜的,采花粉的,采蜡的,据说还有采水的。工蜂被惹到的情况下会攻击,但是蛰完之后自己很快就死了,代价很大。
两个蜂群相互攻击的情况下,经常是遍地尸体,惨不忍睹。

蜂密是从工蜂的嘴巴里吐出来的;花粉从工蜂的腿上扫下来。
工蜂一般是吃花粉的,过冬的情况下才会吃储存的花蜜。

我们家各种类型的蜂蜜都有,纯正的,较多的是荔枝蜜、龙眼蜜、桉蜜,还有冬天的冬蜜,冬蜜质量最高,桉蜜质量最差。我们那不用白糖养蜂,主要是因为花期多,而冬天的蜜又最好。
另外,一个有趣的现象,断肠草(钩吻)毒性很大,但是断肠草的花草,质量非常之高,据说治疗效果非常好,经常有人收集。
-----------所谓隔行如隔山,长见识啊长见识
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