一、容器准备：干净无油的缸、坛，用清水浸泡后洗净；
二、松针采摘：农历五月初五，采摘马尾松枝头嫩的枝叶（其他松树也可以
据说朝东头的松针味道特别好)；
三、松针整理：将采回松针整理，捡去老枝枯叶等杂物，并用山泉水（纯净水亦可)洗净；
四、装缸：将整理好松针装入洗净缸中，略加按压，松针约装至缸容积的80％；
五、加水加糖：加干净水（山泉水最佳)至缸容积90％，加白砂糖（水重量的三分之一左右)；
六、封口酿制：用塑料纸捆扎住缸口，置阴凉安静处，一、两月后即可饮用。
白糖的投放量是个难题，所以建议大家制作松针酒的时候按照不同比例多做几罐，详细纪录，来年一定成功率大增。
