素食山庄:日常饮食寒凉性质归类 【转】

谷类饮食
性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠)、番薯（山芋、红薯)、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆)、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆。
性温：糯米、西谷米（西米)、高粱、燕麦、谷芽（稻芽)、刀豆。
性凉：粟米（小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

果类饮食
性平：李子、花红（沙果)、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果)、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂。
性温：桃子、杏子、大枣、 荔枝、桂圆肉、fo手柑、柠檬（性微温)、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、栗子（板栗)、核桃仁、樱桃。
性凉：苹果（性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。
性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜)、苦瓜、荸荠。

菜类饮食
性平：山药、萝卜（微凉)、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、燕窝、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉)、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。
性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜)、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。
性热：辣椒
性凉：西红柿（微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜)、莴苣（莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带菜)、蘑菇、金针菇。
.性寒：慈姑（微寒)、马齿苋、蕹菜（空心菜)、木耳菜（西洋菜)、莼菜、发菜（龙须菜)、蕺菜、竹笋（微寒)、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜。

其它饮食
性平：白糖、冰糖(微凉)、豆浆、枸杞子（微温)、灵芝、银耳（微凉)、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、干草、鸡内金、酸枣仁。
性温：生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、山奈、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、菜油、麻油、花生油、豆油、红糖、饴糖（麦芽糖、糖稀)、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车（胎盘)、川芎、黄芪（性微温)、太子参（微温)、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌（微温)。
性热：胡椒、肉桂。
性凉：绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花（槐米)、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子。
性寒：酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。


肉类饮食
性平： 猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱)、阿胶（驴皮胶)、牛奶、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉)、龟肉（微温)、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼。
性温： 黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温)、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎)、獐肉（河鹿肉)、蚕蛹、羊奶、海参、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶)、淡菜（水菜)、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼)、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝)、大头鱼。
性凉： 水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡)、鮰鱼、鲍鱼。
性寒：鸭蛋（性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬)、乌鱼、章鱼。

注:
1、性平的食物一年四季都可食用。
2、性温的食物除夏季适当少食用外，其它季节都可食用。
3、性凉的食物夏季可经常食用，其它季节如要食用须配合性温的食物一起吃。
4、性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物一起吃。
－－－－－－－－－－－不认为“白果”性平
－－－－－－－－－－－俺是菜鸟。学习下～～
－－－－－－－－－－－那皮皮虾属哪种特性
－－－－－－－－－－－值得商榷。
－－－－－－－－－－－仅供参考哦
－－－－－－－－－－－没有那么严重，其实什么都可以吃，寒热兼备才会营养丰富。

这是一个完全不懂中医的人的分类！

不能只看饮食寒凉性质，还要看它起什么作用，走那条经！
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寒热兼备才会营养丰富，这话听着有点似是而非啊。
对于生病的人而言，尤其大病的，寒热性质很重要。
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