长期以来在肝病病人中流传着不能吃鸡和鸡蛋，否则会诱发肝病，引起转氨酶升高的传言，所以有些肝病病人也就不敢吃鸡和鸡蛋，改吃鸭和鸭蛋了。
众所周知，慢性肝炎的特点就是反复发作，长期迁延，而病人由于不了解该病的特点，对反复发作的现象从害怕转为恐惧。鸡和鸡蛋又历来是我国的主要营养食品，在吃鸡、鸡蛋与发作的多次偶然巧合中，不少人就把这种偶然的关系误认为有因果关系，因此产生了怕吃鸡和鸡蛋的心理。可以说这是对肝炎活动的一种错误认识。 现在已十分清楚，慢性病毒性肝炎主要是由乙肝、丙肝病毒所引起，反复发作实际上是机体反复清除病毒的过程，而且任何时候都可以发作。但是病人绝大多数的情况无特殊、明显的原因。作为人们主要营养食品的鸡和鸡蛋因为是日常的主要菜肴，两者的偶然相关也是可以理解的，但发作和吃鸡、鸡蛋完全无关。鸡、鸡蛋或鸭、鸭蛋价格相对不高，都是非常好的营养品，肝病病人都可以吃。
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