本草求真:半夏

常见问半夏成品性状，摘文如下：
1.采收
    种子繁殖的在第3、4年，块茎繁殖的在当年或第2年采收。一般于夏、秋季茎叶枯萎倒苗后采挖。但以夏季芒种至夏至间采收为好。因此时半夏水分少，粉性足，质坚硬，色泽洁白，药材质量好，产量高。起挖时选晴天小心挖取，避免损伤。抖去泥砂，放入筐内盖好，切忌曝晒，否则不易去皮。

2.加工
    加工 将鲜半夏洗净泥沙，按大、中、小分级，分别装入麻袋内，先在地上轻轻摔打几下，然后倒入清水缸中，反复揉搓，直至外皮去净为止。再取出曝晒，并不断翻动，晚上收回平摊于室内晾干，次日再取出晒至全干，即成生半夏。
    出口半夏质量要求较高，还需进一步加工：即将生半夏按等级过筛，再用水清洗浸泡10～15分钟，用手反复轻揉搓，除去浮灰、霉点、杂质，至表面为洁白止。然后，捞出晒干，即成出口半夏。若遇阴雨天气，可用硫磺熏蒸，每100千克鲜半夏用硫磺0．5千克，熏蒸24小时，可使颜色洁白，且不易虫蛀和腐烂。

3.炮制
    (1)来源 本品为天南星科植物半夏的干燥块茎。
    (2)历史沿革 汉以前即有“治半夏”的炮制法(《内经》)。汉、唐时代，主要有汤洗(汉·《玉函》)、姜制(晋·《肘后》)、水煮(梁·《集注》)、微火炮(唐·《干金》)等法。从宋代到清代，有制曲(宋·《药证》)、矾制(宋·《总录》)、姜矾制(宋·《局方》)、姜罗卜制(宋·《传信》)、姜甘草制(宋·《朱氏》)、酒姜制(明·《普济方》)、皂角矾生姜制(明·《婴童》)、法制(明·《纲目》)、姜青盐制(清·《便读》)等炮制方法。现今有清半夏、姜半夏、法半夏等炮制品。
    (3)炮制方法 ①半夏 取原药材，拣净杂质，筛去灰屑。
    ②清半夏 取半夏大小分开，用清水浸漂7～10日，每日换水2～3次。如起白沫，每100kg半夏加白矾末2kg，泡1日再换水，继续浸漂至规定天数，取出置锅内，加入白矾水煮，先武火后文火，不断搅拌，约2～3小时，至内无白心时捞出，晾至六成干，切成薄片后干燥。
    每100kg半夏，用白矾12.5kg。
    ③姜半夏 取半夏，按清半夏法浸漂。另取生姜切片煎汤，加入白矾，再与半夏共煮至内无白心，取出晾至半干，切成薄片，干燥。
    每100kg半夏，用生姜25kg，白矾12.5kg。
    ④法半夏 取半夏，按清半夏法浸泡，取出略晾。另取甘草片煎汤，再将生石灰块投入汤中，搅拌，略经沉淀，滤取上清液，将半夏投入其中，浸漂约4～5日，每日搅拌1～3次，至药材颜色变黄、内无白心时捞出，冲洗干净，阴干，用时捣碎。每100kg半夏，用甘草16kg，生石灰块20kg。
    (4)成品性状  
    ①生半夏为类圆球形或扁圆球形，大小不一，白色或浅黄色，粉质，味辛辣，麻舌并刺喉。(见图)
    ②清半夏为白色透明片状，质硬而脆，味微辣并涩。(见图)
    ③法半夏为黄色或淡黄色，较为均匀的颗粒，质疏松，味甘淡。(见图)
    ④姜半夏为淡黄色片状，质硬而脆，味辛辣。
    (5)性味归经 辛，温，有毒。归脾、胃、肺经。
    (6)功能主治 燥湿化痰，止呕。用于痰饮，咳喘，胸腕痞闷，恶心呕吐，眩晕；生用外治痈肿。
    (7)炮制研究 生半夏的毒性成分，目前尚不清楚，但已证实，半夏的毒性作用主要是对眼、咽喉、胃肠等粘膜的强烈刺激。生半夏用白矾、石灰、甘草等辅料炮制，可降低或消除其毒性作用。辅料生姜则起到增强止呕的作用。
    清半夏和法半夏的炮制工艺，通过实验研究和临床验证，获得了如下的改进：
    ①清半夏 将净半夏用8％的白矾水浸泡2～3天(冬季4～5天)，至内外一致，口尝微有麻辣感，捞出用清水洗淋一次，晒干或烘干，制成粗粒或捣碎。100kg半夏，用白矾20kg，水250kg。
    ②法半夏 净半夏水浸一天，泡透为度，捞出。另将生石灰块用80℃以上热水化开，加人甘草汤使成混悬液，再把泡透的半夏投入其中，搅匀，浸泡液ph值保持在12以上，如下降，可补加适量石灰粉调节，约浸一星期，至大个半夏切面黄色均匀，口尝微有麻辣感为度，捞出用清水冲净药材表面的石灰末，烘干或阴干。每100kg半夏，用甘草15kg，生石灰块10kg。
    改进后的工艺，同原工艺相比，有周期短、损耗少、辅料用量少等优点。其炮制品的各项指标基本与原工艺炮制品一致。
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5.贮存  
    贮干燥容器内，密闭，避光、防潮。生半夏防蛀。
    备注 环境温度高时，注意防腐。
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