味辛，温，无毒。主温中，心腹痛，呕吐，去口臭气。生南海。
味辛烈者为好，甚香，可恒含之。其五和糁中物皆宜人∶廉姜最温中，下气；益智，热；枸小冷耳。
〔谨案〕豆蔻，苗似山姜，花黄白，苗根及子亦似杜若。枸橼，性冷，陶景云温者，误矣。
味甘，平，无毒。主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健，耐饥，忍风寒，久服轻身不老，延年。可作酒，逐水，利小便。生陇西五原敦煌山谷。
魏国使人多 来，状如五味子而甘美，可作酒，云用其藤汁殊美好。北国人多肥健耐寒，盖橘之变于河北矣。人说即是此间 ，恐如彼之枳类橘耶？〔谨案〕与葡萄亦同，然 是千岁 。葡萄作酒法，总收取子汁酿之自成酒。 ，山葡萄，亦堪为酒。陶景言用藤汁为酒，谬矣。
味酸、咸，平，无毒。主安五脏，益精气，长阴令坚，强志倍力，有子。又疗暴中风，身热大惊。久服轻身不老。
一名覆盆，一名陵 ，一名阴 。生荆山平泽及宛朐。
李云即是人所食莓尔。
味甘，平，无毒。主益气轻身，令发不白。五月采实。
蓬 是根名，方家不用，乃昌容所服，以易颜色者也。覆盆是实名，李云是莓子，乃似覆盆之形，而以津汁为味，其核甚微细。药中所用覆盆子小异。此未详熟是？〔谨案〕覆盆、蓬大而甘，瘠地则子细而酸。
此乃子有甘、酸，根无酸味。陶景以根酸子甘，将根入果，重出子条，殊为孟浪。
味甘，平，无毒。主心腹邪气，安中养脾，助十二经胃气，通九窍，补少气少津，身中不足，大惊，四肢重，和百药。补中益气，强力，除烦闷，疗心下悬，肠 。久服轻身长季，不名美枣，一名良枣。八月采，曝干。三岁陈核中仁，燔之，味苦，主腹痛，邪气。生枣，味甘、辛，多食令人多寒热，羸瘦者，不可食。叶覆麻黄，能出汗。生河东平泽。
大枣杀乌头毒。旧云河东猗氏县枣特异，今出青州、彭城，枣形小，核细，多膏，甚甜。郁者亦好，小不及尔。江东临沂金城枣，形大而虚少暗，好者亦可用。
道家方药以枣为佳饵，其皮利，肉补虚，所以合汤皆辟用之。
〔谨案〕《别录》云∶枣叶散服使人瘦，久即呕吐；揩热痱疮至良。
味甘，平、寒，无毒。主补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥，延年。一名水芝丹，一名莲。生汝南池泽，八月采。
即今莲子，八月、九月取坚黑者，干捣破之。花及根并入神仙用。今云茎，恐即是根，不尔不应言甘也。宋帝时，太官作羊血KT ，庖人削藕皮误落血中，遂皆散不凝，医仍用藕疗血多效也。
〔谨案〕《别录》云∶藕，主热渴，散血，生肌。久服令人心欢。
味甘，平，无毒。主湿痹，腰脊膝痛，补中，除疾，益精气，强志，令耳目聪明，久服轻身不饥，耐老神仙。一名雁喙实，一名芡。生雷泽池泽，八月采。
此即今 子，子形上花似鸡冠，故名鸡头。仙方取此并莲实合饵，能令小儿不长，自别有方。正尔食之，亦当益人。
〔谨案〕此实，去皮作粉，与菱粉相似，益人胜菱。
味甘，平，无毒。主安中，补五脏，不饥，轻身。一名菱。
庐江间最多，皆取火燔，以为米充粮，今多蒸曝蜜和饵之，断谷长生。水族中又有KT首，性后食之，令阴不强。又不可杂白蜜食，令生虫。
〔谨案〕芰作粉，极白润，宜人。
味咸，温，无毒。主益气，浓肠胃，补肾气，令人耐饥。生山阴，九月采。
今会稽最丰，诸暨栗形大，皮浓不美，剡及始丰皮薄而甜。相传有人患脚弱，往栗树下食数升肾之义，然应生啖之。今若饵服，故宜蒸曝之。
〔谨案〕栗作粉，胜于疗筋骨断碎，疼痛，肿，瘀血有效。其皮名扶，捣为散，蜜和涂肉，令急缩；毛壳，疗火丹疮、毒肿；实饲孩儿，令齿不生。树白皮水煮汁，主溪毒。
味甘。主调中，益脾气，令人好颜色，美志。
此即今朱樱桃，味甘、酸，可食，而所主又与前樱桃相似。恐医家滥载之，未必是今者尔。又胡颓子凌冬不凋，子亦应益人，或云寒热病不可食。
〔谨案〕捣叶封，主蛇毒。绞汁服，防蛇毒攻内也。
味酸，平，无毒。主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑志，恶疾。止下痢，好唾，口干。
生汉中川谷，五月采，火干。
此亦是今乌梅也，用之去核，微熬之。伤寒烦热，水渍饮汁。生梅子及白梅亦应相似，今人多用白梅和药，以点志蚀恶肉也。服黄精人，去禁食梅实。
〔谨案〕《别录》云∶梅根，疗利筋脉，去痹。
味苦，平，无毒。主猝 不止，下气。
其叶不暇煮，但嚼食，亦瘥。人以作饮，则小冷。
〔谨案〕用枇杷叶，须火炙，布拭去毛主呕逆，不下食。
味甘，寒，无毒。主通鼻耳气，肠 不足。柿有数种，云今乌柿火熏者，性热，断下，又疗狗啮疮。火 者亦好，晒干者性冷。鹿心柿尤不可多食，令人腹痛利，生柿弥冷。又有冷复乃甚于柿，散石热家啖之，亦无嫌。不入药用。
〔谨案〕《别录》云，火柿主杀毒，疗金疮火疮，生肉止痛。软熟柿解酒热毒，止口干，压胃间热。
味酸，温，无毒。主湿痹邪气，霍乱，大吐下，转筋不止。其枝亦可煮用。
山阴、兰亭尤多，彼人以为良药，最疗转筋。如转筋时，但呼其名及书上作木瓜字皆愈，理亦不可寻解。俗人拄木瓜杖，云利筋胫。又有 楂，大而黄，可进酒去痰。又楂子，涩，断利。《礼》云∶楂梨旧 之。郑公不识楂，乃云是梨之不藏者。然则古亦以楂为果，今则不入例也。凡此属多不益人者也。
味甘，平，无毒。主下气，和中，补脾气，利大肠。
今出江东为胜，庐陵亦有好者。广州一种，数年生，皆如大竹，长丈余，取汁以为沙糖，甚而细，亦可啖也。
味甘，寒，无毒。主心腹热胀，口干渴，性冷利。出益州及西戎，煎炼沙糖为之，可作饼块，黄白色。云用水牛乳、米粉和煎，乃得成块；西戎来者佳。近江左亦有，殆胜蜀者。云饼，坚重。（新附)
味甘，寒，无毒。功体与石蜜同，而冷利过之。榨甘蔗汁煎作。蜀地、西戎、江东并有。而附)
味辛，平，有毒。主宽肠胃，充肌肤，滑中。一名土芝。
钱塘最多，生则有毒 ，不可食，性滑，下石，服饵家所忌。种芋三年不采，成 芋。
又别有野芋，名尤芋，形叶相似如一根，并杀人。人不识而食之，垂死者，他人以土浆及粪汁与饮之，得活矣。
〔谨案〕芋有六种，有∶青芋、紫芋、真芋、白芋、连禅芋、野芋。其青芋细长，毒多，初煮要须灰汁易水煮，熟乃堪食尔。白芋、真芋、连禅芋、紫芋，并毒少，正可蒸煮啖之，又宜冷啖，疗热止渴。其真、白、连禅三芋，兼肉作羹，大佳。蹲鸱之饶，盖谓此也。野芋大毒，不堪啖也。
味苦、甘，微寒，无毒。主消渴，痹热，温中，益气。一名藉姑，一名水萍。二月生叶，叶曝干。
今藉姑生水田中，叶有丫，状如泽泻，不正似芋。其根黄似芋子而小，煮食之乃可啖，疑其有乌名，今有乌者，根极相似，细而美，叶乖异状，头如莞草，呼为凫茨，恐此非也。
〔谨案〕此草，一名槎牙，一名茨菰，主百毒，产后血闷攻心欲死，产难衣不出，捣汁服一升。生水中，叶似钾箭镞，泽泻之类也。《千金方》云∶下石淋也。
味甘、苦，温，冷利，有毒。主咳逆上气，雷鸣，喉痹，下气，产乳，金创，寒心，贲豚，惊痫，心下烦热，风气去来，时行头痛，解肌，消心下急，杀狗毒，一名杏子。五月采。其花，味苦，无毒。主补不足，女子伤中，寒热痹，厥逆。实，味酸，不可多食，伤筋骨。生晋山川谷。
得火良，恶黄耆、黄芩、葛根，解锡毒，畏 草。处处有，药中多用之，汤浸去赤皮，熬令黄。
味苦、甘，平，无毒。主瘀血，血闭瘕邪气，杀小虫。止咳逆上气，消心下坚，除猝暴击血，破症瘕，通月水，止痛。七月采取仁，阴干，桃华，杀疰恶鬼，令人好色，味苦，平，无毒。主除水气，破石淋，利大小便，下三虫，悦泽人面。三月三日采，阴干。桃枭，杀百鬼精物，味苦，微温。主中恶腹痛，杀精魅五毒不祥。一名桃奴，一名枭景，是实着树不落，用之。桃蠹，杀鬼，辟不祥，食桃树虫也。其茎白皮，味苦、平，无毒。除邪鬼，中恶，腹痛，去胃中热。其叶，味苦、辛，平，无毒。主除尸虫，出疮中虫。胶，炼之，主保中不饥，忍风寒。其实，味酸，多食令人有热。生太山川谷。
今处处有，京口者亦好，当取解核种之为佳。又有山龙桃，其仁不堪用，俗用桃仁作酪乃言冷。桃胶入仙家用。三月三日采花，亦供丹方所需。方言服三树桃花尽，则面色如桃花，招生简章人禁食桃也。
〔谨案〕桃胶，味甘、苦，www.med126.com/sanji/平，无毒。主下石淋，破血，中恶，疰忤。花，主下恶气，消肿满，利大小肠。
味甘、苦，平，无毒。主僵仆跻，瘀血，骨痛。根皮，大寒，主消渴，止心烦逆奔气。
实，味苦，除痼热，调中。
李类又多。京口有麦李，麦秀时熟，小而甜脆，核不入药。今此用姑熟所出南居李，解核如杏子者，为佳。凡李实熟食之皆好，不可合雀肉食，又不可临水上啖之。李皮水煎含之，疗齿
味苦，寒。多食令人寒中，金创，乳妇尤不可食。
梨种复殊多，并皆冷利，俗人以为快果，不入药用，食之损人。
〔谨案〕梨削贴汤火创不烂，止痛，易瘥。又主热嗽，止渴。叶，主霍乱，吐利不止，煮汁服之。
味苦，寒。多食令人胪胀，病患尤甚。
柰江南乃有，而北国最丰，皆以作脯，不宜人。有林檎相似而小，亦恐非益人者。枇杷叶以出上卷，其实乃宜人。
东阳、寻阳最多也。
味甘、酸，无毒。主咽燥渴。损人肺，不可多食。其酸实壳，疗下痢，止漏精。其东行根，疗蛔虫、寸白。
石榴以花赤可爱，故人多植之，尤为外国所重。入药唯根、壳而以，其味有甜、酢，药家用酢者。其子为服食所忌也。
