黄煌教授医话:从端午节吃粽子说起

儿时的我，过了春节，就是盼望端午。端午节，老家的话叫端阳。端阳有粽子吃。那时粽子都是外婆包了送来的，大多是白米粽和赤豆棕。记忆中，我下午放学回家，看到一篮的粽子，书包一丢，忙不迭地剥上一个，用筷子戳着，蘸上白糖吃起来。粽叶特有的清香，糯米的绵软夹着白糖的鲜甜，滑过舌尖，沁入心脾……，那就是端午节的感觉。
  我爱吃糯米食，而且要吃甜的。团子要吃豆沙馅的，赤豆糕要放红糖的，粽子当然要蘸白糖的，还有糯米糍团，外面是犹如珍珠的糯米饭粒，里面是乌黑的黑芝麻馅，又香又甜，太好吃了！这就是我小时候的美食。我没有感觉到多吃甜食有何不好，父母更没有限制。而现在的不少父母，对孩子的吃甜，严格限制，让孩子忍受甘甜的饥渴。我经常在门诊为一些瘦弱的孩子们开甜食禁，听到医生爷爷说可以吃糖，孩子无不露出笑脸。
   甘，是脾胃的味道。或者说，凡是人，都喜欢甘甜的食物。甘，能补中，能健脾，还能缓和安定神经。《黄帝内经》有“肝苦急，急食甘以缓之”的说法。那些烦躁不安的孩子，只要含上一块糖果，马上就变得宁静；那些抑郁焦虑的女孩子，嚼几块香甜滑腻的巧克力，心情也会变得晴朗。经方中，也有很多用甘药的方子。比如甘麦大枣汤，用甘草、小麦、大枣煎服，可以治疗女人的“脏躁”。这是一种类似神经症、接近歇斯底里的病症。其实，这种方，在儿科经常用。我用甘草煮大红枣，让患有多动症的瘦弱孩童食用，孩子爱吃，还有效。当然，如果能开发一种甘麦大枣的面包，可能更好。我目前用的最多的甘甜经方是小建中汤。桂枝、白芍、甘草、生姜、大枣，还要加块麦芽糖，如此美味的香甜汤，是治疗瘦弱之人便秘、腹痛、不欲食的良方。我还用来治疗那些具有骨感美女士的经前乳房疼痛和失眠，也挺灵验。别说她们，就是我，近来晚上睡前吃了十多枚新疆若羌红枣，睡得就很香！甜的东西，多吃也会让人胀满，中医常说“甘能令人中满”。我妻子就不能多吃甜，糯米粽子她是不喜欢的，因为容易腹胀和吐酸水。她有哮喘，平时少不了大柴胡汤颗粒。可见，大柴胡汤体质是不宜多吃甜的，也不能吃粽子的。还别说，大柴胡汤中就是没有甘草！刚才，家里的那只小猫居然呕吐了，一问，今天早晨喂的是粽子，而且是甜粽子。我想起来，猫有病常用乌药，乌药是理气止痛药， 与大柴胡汤同功，与此说来，猫的体质是大柴胡汤体质居多了！呵呵，纯属乱说。


  这些年来，许多人对甜食充满恐惧。血糖稍高，便戒一切甜食；体重略升，就忍饥挨饿，宁愿心慌手抖出冷汗；小孩如有蛀牙，也归罪于甜食。何必折腾自己呢！生命是一种感觉，不是数字。如果甜食吃了感觉舒服，吃点是无妨的。我最近体检，也发现胰岛素抵抗，但我照吃红枣，只是不多而已。

看黄师的文章既亲切又长知识！只是没明白小孩子的蛀牙到底是怎么回事呢？

这是我端午小长假值完班，上咱们论坛看的第一篇文章，也是端午节的一一顿美餐享受。
中国人、中医人享受中国文化。

娓娓道来

生命是一种感觉，不是数字。
一语道破，意味深远。

黄师好风趣。端午节快乐！
700)this.width=700;" >700)this.width=700;" >

生命是一种感觉，不是数字!

太赞同这句话了.

祝黄师端午节快乐

真是智慧中医、生活中医。黃师好医趣。
猫心胸小，易生气。民间有猫乃小人之说。
主人说重了，猫会出走。
狗是忠臣，打骂不计较。但也有肝火太旺的狗，与別的狗吵完，即呕吐，应是肝脾不和。

祝老师节日快乐！

黄老师、各位同仁节日快乐！！！

老师美文，节日快乐

在趣味中学习。好文！

我们小时候多吃点糖是不妨的，因为没得多吃。但是现在的孩子，你看好了，越瘦不拉几越是吃糖多的，骨骼，牙齿，视力都不好。我家是不让多吃糖，实在孩子杀猪叫，给一点改一下味道。现在孩子的口味也慢慢转过来，打的米糊放超过3粒的红枣就喊太甜了。

中国人、中医人享受中国文化

黄先生的文字，隐然有汪曾祺之风，令人欣怀。

大家节日好，事事顺心。

我想撑死总比饿死好！黄老师佳节愉快

黄老师好，端午节快乐！

黄老师节日快乐

祝黄师和各位同道节日快乐！

黄老师端午节快乐。

人的口味会变。小时候我拒绝糯米，拒绝甜品，那时酒席上流行八宝饭，团圆之类，我是一概不碰的。现在能接受，不过吃的不算多。大概人的体质在变，口味也随之改变了。我家小孩与我相反，打小嗜好甜食，糖是一罐一罐的买。但是从来没有蛀牙。有1点很重要，晚上刷牙后就不吃东西了。（除了苹果)他有一个习惯，喜欢睡觉前吃个苹果，虽然都说苹果晚上吃不好，但对牙齿可能有一定的保护作用。

爱生活，处处是兴味盎然；爱经方，处处是古方妙用！
祝黄师及家人端午快乐！

粽子香，香厨房，艾蒿香，香满堂。杨桃枝儿挂彩廊，黄巢也怀热心肠。走出门儿麦穗儿黄，我们梦想在飞翔，这里端阳，那里端阳，神州处处皆端阳。爱经方，私淑金陵师黄煌，一生只为感觉狂。。。。。。

先生节日快乐。

邵景新氏:粽子香，香厨房，艾蒿香，香满堂。杨桃枝儿挂彩廊，黄巢也怀热心肠。走出门儿麦穗儿黄，我们梦想在飞翔，这里端阳，那里端阳，神州处处皆端阳。爱经方，私淑金陵师黄煌，一生只为感觉狂 ..?(2012-06-22 21:34)?700)this.width=700;" >

好美的心情~

黄老师节日快乐

祝师端午愉快

我觉得蛀牙跟肾的关系挺大的  建议看看蛀牙的小孩尿床的 脱肛的多不多

黄老师节日快乐

黄老师节日快乐！

小建中湯親自喝過，真的很好喝，可是跟麥芽糖的品質有關

有情香粽

黄师节日快乐！各位经方老师节日快乐！

老师的夫人腹胀、吐酸水，还有哮喘，这明显是脾土不足，无以运化，无以升清，土不生金，为什么还用大柴胡呢？不解

享受黄教授的美文，懂经方的甘甜。生命不是数字而是感觉。狂顶！

黄师把端午文化和经方文化于不经意间巧妙结合，总能给后学以许多启迪和灵感！
顺祝黄师节日快乐！
另有一事求黄师帮忙：
从6月20日开始，不知论坛哪位版主把我的下载、收藏帖子的功能被封住了，每当要收藏或下载论坛文章时，总有一个窗口跳出拦住了无法下载。。。。。。。也就是我(yiguiran)无法从本论坛收藏、下载任何文字了。纳闷啊。。。。。。
恳请黄师帮帮我啊。。。。。。。

老师节日快乐！

节日快乐

生命是一种感觉，幸福也是一种感觉，摆正心态，放宽心，跟着感觉走。

祝黄师端午快乐！
陈成于淮安

黄教授的文字，勾起了我童年的记忆，恍惚中，我又看到了那刚出锅的热气腾腾的粽子，又闻到了那清香甘甜的气息，还有那放在自己编织的袋子里的咸蛋。。。飘着粽香的童年让人难忘。
祝黄教授节日快乐！

读黄师的文章，真是一种享受。祝黄师身体健康，端阳节快乐！

口水都流出来啦------

我爱吃糯米食，而且要吃甜的。同好，尤其是纯糯米粽子我更喜好。祝福黄师！

边尝粽子边学习。谢谢黄师，节日快乐，身体健康。

我不能吃糯米。几十年前吃糍粑胃痛三天，到现在还是不能吃糯米，一吃糯米胃就难受。怪不怪，难道胃有记忆嚒？

最近几年不吃粽子了，可看了黄师的帖子，突然很想吃粽子，沾白糖的那种。

节日快乐