2011年5月31日央视《经济信息联播》播出《
冬虫夏草乱象调查》，以下是节目实录：
劣质虫草泛滥 虫草造假手段多
关注完
翡翠的行情，接下来要关注的，是市场上超卖得更火热的冬虫夏草。冬虫夏草一向在市场上被认作是“软
黄金”，之所以昂贵，是因为它有极其特殊的生长环境，冬虫夏草生长在海拔3800米以上的雪域高原。
蝙蝠蛾深埋在土壤中的幼虫，被冬虫夏草真菌侵入体内后，冬虫夏草真菌在蝙蝠蛾幼虫体内不断吸收营养繁殖壮大，致使幼虫体内充满菌丝而死亡。来年春末夏初，从蝙蝠蛾幼虫的头部长出一根
小草，冒出地面，形成了我们平时见到的冬虫夏草。虽然冬虫夏草兼有虫和草的外形，却非虫非草，属于菌藻类生物。现在在市场上冬虫夏草要卖到一斤4、5万元，好一点的虫草叫价到8、9万甚至十几万一斤，
但记者最近在虫草产地青海省调查的时候却发现，虫草市场乱象丛生，虫草以次充好，甚至造假现象很严重，来看记者的调查。
青海省西宁市城东区的勤奋巷，是目前国内甚至全世界最大的冬虫夏草集散地，仅仅2010年，从这个市场卖出去的冬虫夏草就有100多吨，交易额达到100多亿元。每天早上9点多开始，市场上人头攒动，热闹非凡，随处可见手里拎着一个塑料袋的商贩。这些塑料袋里装的正是价格不菲的冬虫夏草。记者在市场走访发现，一些销售的冬虫夏草中混杂着明显折断后又人为拼接起来的虫草，记者拔开一个虫草，在虫体内赫然出现了一根小木棍，而这种作法，商贩是不会主动告诉你的。
虫草商贩
你这个是穿起来的
穿起来 像这种棍子是许可的
因为他们挖的时候挖断了 接起来了
牙签也有重量啊
牙签轻啊
但是市场上全部认可
记者了解到，按照青海省关于冬虫夏草的地方标准强制规定：虫草中不得添加异物，虫草如有断裂，不得连接。如果连接将判定为不合格产品。商贩告诉记者，虫草在采挖过程中很容易折断，他们就用木棍把断草穿起来混在整草里卖，断草可以销售，但是相比整草，它的价格更低。然而，记者在市场上却发现，这种在整草中掺杂断草、让断草借机提价的现象在市场随处可见。
虫草商贩
你这有穿的
有 有
这个百分之三 四是这样
这还有牙签的
有的
这个有多少 这个里头
这个百分之二左右
一两有 一斤就是20克
这个好多都是穿的
没有 百分之八
商贩们为什么都要将断草掺杂在整草里卖呢？一位商贩告诉了记者其中的原因。
断枝的话
打个比方就是五万的草
整个要断枝就是三万
(价格)将近一半
嗯 将近一半
原来，断草和整草的价格相差近一半，商贩就将断草掺杂在整草里以次充好向顾客兜售。记者了解到，市场里在整草里掺杂断草的比例每斤从2%到10%不等，以每斤5万的价格计算，商贩每卖一斤掺杂断草的虫草至少从中获利400元到2000元不等。除了用牙签传的虫草，商贩们还会把断的虫草用胶水粘起来，除了内行能看出来，一般消费者很难看出粘好的虫草。
粘的看不出来的
粘的
粘的用什么东西粘呢
三秒嘛
三秒胶
所谓胶粘的冬虫夏草，就是将原本断了的两根虫草用胶粘上，冒充完整的虫草。在西宁市一家冬虫夏草专卖店里，记者果然发现了胶粘的冬虫夏草。
这是穿的吗
嗯 一般
基本上没有
这是穿的还是粘的啊
这是粘的啊
对
粘上了是吗
对
用胶粘的呀
用胶粘的对
冬虫夏草乱象调查
注水虫草凑分量 消费者1万元买的是水
虫草销售市场上，还不仅是牙签穿、胶水粘的劣质虫草，还有些商贩在虫草销售前，在虫草上喷水，以增加虫草的分量，因为单位重量的虫草价格不菲，所以，只要一丁点的水分，虫草商就会赚到足够的钱，在记者的采访的时候，一个商贩就告诉记者，如果一斤虫草5万，那起码1万块买的水，接下来，我们就去见识一下注水的虫草。
这是一年前市场上发生的一幕，一个商贩正在用喷壶向一堆冬虫夏草喷水。
商贩：再来记者：这每天都喷啊记者：每天都喷啊商贩：每天不喷记者：喷点水压分量是吧商贩：不是压分量商贩：保鲜嘛记者：水能保鲜啊商贩：嗯
喷了一些水后，这名商贩匆匆提着刚刚进行了保鲜的虫草出去交易了。
现在就拿出去卖啦现在就去
一年后，记者在市场上走访时发现，这种打过水的虫草在市场里仍然很常见。
商贩
这个潮得很
潮的这个打水的
这个怎么这么潮
这个打了水的
打了多少
有百分之十吧
百分之二十
含水量20%，也就是说一斤冬虫夏草里有2两是水分，如果以每斤5万元的价格计算，消费者每买1斤虫草，相当于花费1万元购买了水。商贩告诉我们，这样的手法也是市场上公开的秘密，打水并不是为了保鲜。
商贩
假如说九成的 十成的干度
十成的全干了呗
九成的它还有一成
一成的干度
假如说这一成的干度
就是七八千元钱
显然，打水的目的就是为了加大虫草的重量，从中谋取利益。记者还了解到，为了防止重量的损耗，保证虫草的湿度，市场里的商贩们下午一般不进行交易。
商贩
下午一般不做生意
哦 下午一般不做生意
啥原因啊
下午太阳强
它拿出来一称
你看的话就必须要失秤
根据规定，虫草允许的含水量一般在10%左右，在挑选冬虫夏草时，消费者可以用手去感受一下虫草的干湿度，然后试着用手轻轻弹一下虫草，一般情况下，含水量超过10%的虫草，轻轻一弹是会断裂的。
冬虫夏草乱象调查
为填分量 虫草里注金属粉
我们看到，一些虫草商贩为了牟取暴利，不仅想法设法以次充好，而且还给虫草注水，其实，在虫草市场里的乱象不仅这些，有些不良商贩为了多挣点钱，竟然还在虫草里添加金属粉，我们来继续来看记者的调查。
在冬虫夏草交易市场，记者经常会听到这样的劝告。
商贩
那个必须要过机子
那个里面乱七八糟的多
一过机子就知道里面有没有文章
这个过机子的话能过去
过什么机子啊
就是激光 X光
买冬虫夏草还需要过X光机，这又是为什么呢？一些商贩告诉记者，因为冬虫夏草按每斤有多少条定价，一斤的条数越少，价格就越高，如果每根冬虫夏草的重量有所增加，一斤冬虫夏草的条数就会越少，这样也可以赚更多的钱。一些别有用心的人，为了获取暴利，往虫草里打金属粉，来增加每根虫草的重量。一年前，记者曾亲眼看到这样一幕--一个商贩从小铁桶内用小勺盛出一点黑色的粉末，放在电子秤上称重。这种黑色的粉末非常重，只盛了两小勺，就已经达到了2两的重量。
记者：这么沉啊商贩：二两记者：这什么东西呀
称好重量后，商贩把黑色粉末和一种粘稠的液体混合在一起。
记者：这什么 胶啊商贩：胶水
之后他把搅拌好的黑色粉末倒进大号的注射器里，而在另一边几个人用锥子在冬虫夏草的虫体上扎一个孔，然后把黑色粉末注射到虫体内。
记者：你这个打进去的
会不会吃坏人呀
商贩：不知道 我们啥都不知道
然而，一年之后，这种打金属粉的虫草在市场上并没有绝迹，在一家冬虫小草门店，一位商贩就给记者拿出了灌了金属粉的样品。
商贩
它人为加工的有了
它是怎么样人为加工的呢
我给你看个样品啊
看个样品你就知道了
这样看的话
你看这个草有毛病吗
这样看的话
看不出来
这不是它有带点泥啊
带点泥
嗯 土
但是要详细看
把这个剥开以后
从这里面鲜草的时候
湿的时候
它用那个针管
把这个重金粉打进去了
重金粉打进去的话
九两草变成一斤多了
一两多
5万的草就是5000元钱啊
冬虫夏草调查
编后：虫草不是越贵越好
一番调查之后，我们可以看到市场上的虫草是鱼龙混杂，劣质品和假冒品很多，我们在这里提醒消费者，在购买这些产品的时候，你一定要看仔细，最好到正规的，有出售资质的商店去购买，另外，虫草是不是个越大越贵，药用的效果和营养也越高呢，为此我们的记者专门咨询了相关的专家，专家表示，虫草的大小和营养药用价值并没有太大关系。你在购买的时候，也不要相信商家们所忽悠的，越大的虫草，价值越高这样的谎言。避免上当受骗。
来源：央视《经济信息联播》
