2012年公共营养师考试即将开始，医学全在线为您提供公共营养师考试题，祝广大考生顺利通过！
21、根据污染物的性质可将食品污染分为（)
A、生物性污染
B、化学性污染
C、放射性污染
D、杂物污染
E、寄生虫污染www.med126.com
22、食物中毒发病的特点是（)
A、病人在同一时间食用同样的食品
B、潜伏期短、来势急
C、人与人之间没有传染性
D、所有病人临床症状相似
E、相互之间有传染
23、含单不饱和脂肪酸较多的食物有（)
A、猪油
B、茶油
C、椰子油
D、橄榄油
E、红花油
24、诊断营养素缺乏症时，用肉眼观察病人的主要部位是（)
A、头发
B、口唇、舌
C、眼
D、耳朵
E、皮肤
25、过量摄入蛋白质的危害有哪些（)
A、加重肝、肾负担
B、脱水、脱钙
C、泌尿系结石
D、动脉硬化
E、痛风
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