2005年公共营养师资格考试之基础知识考试真题(七)

2005年公共营养师资格考试之基础知识考试真题(七)

46、职业道德的根基内容是( )

　A、爱岗 B、敬业

C、以钱为本 D、损人利已

47、肺虚体质宜食( )

A、百合 B、黄芪

C、猪肺 D、石榴

48、食物污染可造成哪些风险( )

A、急性中毒 B、致畸

C、致突变 D、致癌 E、内渗出失踪调

49、甲醇中毒可造成哪些损害www.med126.com( )

A、中枢神经系统损害 B、眼部损害 C、代谢性酸中毒

D、呼吸系统损害 E、恶心、吐逆等消化系统症状

50、食物中毒的特点搜罗( )

A、中毒者在四周的时刻内配合食用过统一种食物 B、不传染

C、发病急剧 D、所有中毒者临床默示基秘闻似 E、暗藏期短

51、矿蜗质的心理功能搜罗( )

A、维持酸碱平衡 B、组成酶的辅基

C、调节细胞膜的通透性

D、供给能量 E、介入酶的激活

52、与巨幼红细胞性贫血有关的是( )

A、尼克酸 B、叶酸 C、维生素C

D、维生素B12 E、铁

53、与口咽部癌症有关的不良伙食习惯有( )

A、食用腌制的肉干、硬饼

B、吃冷饮 C、多吃水不美观

D、持久喝酒 E、喜吃烫食

54、急性肝炎时饮食营养治疗的目的是( )

A、减轻肝代谢承担

B、促进肝细胞再生

C、抗病毒损伤肝脏

D、促进肝功能恢复

E、呵护肝脏

55、食物营养价值的评定首要搜罗哪些方面( )

A、营养素的种类

B、营养素的含量

C、食物的合理烹饪

D、营养素的消化率

E、营养素的操作率

56、人持久处于饥饿状况，能量代谢负平衡，一按时代后会呈现( )

A、基本代谢降低

B、儿童发展发育障碍

C、成人瘦削，工作能力下降

D、心脑血管病危险性增添

E、能量代谢达到新的低水平上的平衡

57、以下微量元素中，具有潜在毒性，但低剂量时可能具有人体必需功能的是( )

A、锰 B、氟 C、砷 D、镍 E、铅

58、暗顺应时刻延迟的原因有( )

A、眼部疾患 B、血糖低

C、睡眠不足

D、维生素A过多

E、维生素A缺乏